Para la hora del vermú o del aperitivo, el queso siempre viene bien. Por eso, hoy te proponemos algunas tapitas de queso brie que encantarán a tus invitados.
El brie es un queso con un sabor muy especial, y no a todo el mundo le gusta, pero con unas tapitas de queso brie y un buen vino tinto quedarás como nadie ante tus invitados. Descubre cómo combinarlo para que quede realmente delicioso.
Tapitas de queso brie con almendras
Ingredientes:
- 200 gramos de queso brie.
- 50 gramos de mantequilla.
- 100 gramos de almendras tostadas y fileteadas.
- Sal y pimienta negra molida.
- Tostadas de pan (tantas como quieras hacer).
Preparación:
- Ponemos el queso y la mantequilla en un bol y lo trabajamos con un tenedor hasta que se nos quede en punto de pomada.
- Le añadimos sal y pimienta al gusto.
- Ahora lo untamos en el pan y por encima le echamos las almendras ya fileteadas.
Nota: si las almendras no tienen sal, añádele a cada tapita por encina un poquito de sal, pero no te pases.
Queso brie con mermelada
Ingredientes:
- 200 gramos de queso brie.
- Tostadas de pan.
- Mermelada de pimiento, tomate, frambuesa o arándanos.
- Unas hojitas de menta.
Preparación:
- Cortamos el pan en rebanadas.
- Cortamos el queso en triángulos finos.
- Poner un poco de mermelada por encima.
- Añadir la hojita de menta.
Queso brie al horno con nueces
Ingredientes:
- Un queso brie entero.
- Picos de pan y tostadas.
- Nueces.
- Oregano.
- Aceite de oliva.
- Unas hojitas de menta.
Preparación:
- Cortamos la tapa superior del queso con cuidado (no la podemos romper).
- Vaciamos el contenido del queso en un bol con cuidado de no romperlo pues lo utilizarémos luego como soporte para servir.
- Añadimos al bol un chorrito de aceite, unas 10 nueces picadas y un poco de oregano y mezclamos bien.
- Metemos todo de nuevo en el recipiente del queso y lo introducimos al horno 5 minutos a temperatura de 180 grados. Es importante que, si el queso viene en un recipiente de madera o similar lo guardemos en ello en el horno para que no pierda forma, otra solución es meterlo con algún molde o similar que tengamos en casa.
Esperamos que te gusten estas tres recetas con queso brie que podrás compartir con tus amigos. ¡Se chuparán los dedos!
