Juan Marí Arzak

Lomo de dorada con avellanas, camarones y vinagreta de acelgas

La receta que os traemos hoy, pertenece a unos de los cocineros más famosos del país, Juan Marí Arzak. Esta receta es muy saludable a la vez que fácil de hacer, y aunque se ha utilizado lomos de dorada, se puede utilizar cualquier otro tipo de pescados como puede ser lubina, jurel… Al igual que los camarones, si no encuentras,…

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