Pocas escenas huelen tanto a cocina de casa como la de un wok humeante con tiras de pollo dorandose, pimientos crujientes y unos fideos chinos con pollo absorbiendo una salsa brillante de soja y jengibre. Es ese momento en que entras en la cocina, oyes el chisporroteo del salteado y sabes que la cena esta a cinco minutos. Una receta
Ese crujido seco al morder, esa capa dorada finísima que se rompe bajo los dientes dejando escapar el vapor del ingrediente recién frito. Si alguna vez has probado una buena tempura en un restaurante japonés, sabes exactamente de qué hablo. Y si no la has probado, prepárate: esta receta de tempura casera va a cambiar tu forma de entender el
Seguro que has disfrutado de un delicioso Quiche Lorraine, esa receta francesa tan famosa. Pero quizá piensas que es complicado prepararla y no la has cocinado por ti misma nunca. Con esta receta comprobarás que tú también puedes convertirla en una de tus favoritas y sorprender a la familia. Así que toma nota, que se hace fácil y sabe estupendamente.
María Ruibarbo presenta su nuevo libro «Cómo vivieron más de 110 años: Recetas de los supercentenarios abuelos del mundo», una obra que explora los secretos de longevidad de un grupo especial de personas que parecen no sentir el paso del tiempo. Estas personas, distribuidas por todo el mundo, viven más de 110 años con una salud excepcional y un sentido
En este post, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario alrededor del planeta con una selección de recetas internacionales que despertarán tu curiosidad y deleitarán tu paladar. Desde los picantes aromas de la India hasta la delicada frescura de la cocina japonesa, te presentaremos platos únicos que te transportarán a diferentes rincones del planeta. Receta Butter Chicken: Un viaje
