Sergio Ramirez chef

Revisar Los Ingredientes: Clave Para Reducir La Inflamación Mediante La Alimentación según Oihane Fuertes

La preocupación por la salud y el bienestar ha puesto de manifiesto la necesidad de entender mejor lo que comemos. La nutricionista Oihane Fuertes, del Hospital Quirónsalud Vitoria, subraya la importancia de aprender a identificar los ultraprocesados para mejorar nuestra dieta y prevenir enfermedades inflamatorias como la Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII). Esta patología crónica, que

Sergio Ramirez chef

Los Cabos: El Refugio Romántico de las Celebridades

Cada año, el 14 de febrero se convierte en una fecha especial en la que millones de parejas alrededor del mundo celebran su amor. Este año, Los Cabos se perfila como el destino ideal para quienes buscan una escapada romántica única. Con su combinación de playas paradisíacas, impresionantes montañas y una riqueza cultural inigualable, este

Inversiones Venespor abre su 12º Canel Rolls junto al Santiago Bernabéu

Inversiones Venespor Inaugura Su 12º Canel Rolls Junto Al Santiago Bernabéu

Canel Rolls, la marca especializada en la fabricación y venta de rolls de canela artesanales, ha inaugurado su duodécimo establecimiento en el número 148 del Paseo de la Castellana, una ubicación estratégica a pocos metros del Estadio Santiago Bernabéu. Esta apertura, que se produce a menos de un mes de la puesta en marcha de

Schaeffler ha presentado el portafolio de tecnologías del movimiento para la industria del futuro

Schaeffler Presenta Su Portafolio de Tecnologías de Movimiento para la Industria del Futuro

Schaeffler, la reconocida empresa líder en tecnología de movimiento, ha presentado en la feria CES 2026, celebrada en Las Vegas, una serie de soluciones innovadoras destinadas a la robótica, la generación de energía y los sistemas de transporte autónomos. La exhibición puso de relieve una variada gama de productos, destacando actuadores diseñados para robots humanoides,

Sergio Ramirez chef

Hudisa Refuerza Compromiso con Sostenibilidad e Innovación en Biofach 2026

Una vez más, Hudisa llega a la feria mundial de alimentación orgánica por excelencia para presentar sus avances en el desarrollo de su línea Bio. En plena expansión, la empresa también mostrará las iniciativas que está implementando para que su actividad sea cada vez más respetuosa con el entorno, todo ello en el marco de

Cultura gastronómica

Recetas del mundo

Recetas

Codillo MIX Tello

El codillo de siempre, ahora al romero con miel, de la mano de Tello

Un buen asado de codillo puede ser un manjar, pero no siempre uno tiene tiempo para prepararlo. Por suerte, desde Grupo Tello han lanzado su nuevo Mix de Codillos Asados. Se trata de un estuche que incluye el codillo original, con una nueva receta al romero con miel, todo un paraíso aromático. Este nuevo mix

croissant clasico sabroso

El croissant: la fiebre por el bollo francés que sigue reinventándose

El croissant, ese clásico de la repostería francesa que conquistó paladares en todo el mundo, vive un momento de reinvención. Aunque su versión tradicional —hojaldre laminado con mantequilla— sigue siendo un favorito indiscutible, hoy nos encontramos con croissants rellenos, glaseados y combinaciones que parecen competir por nuestra atención en las vitrinas de las pastelerías. Sin

The Avocado Hummus 1

Descubre el Hummus con Aguacate

El hummus se ha convertido en una receta muy apreciada en todo el mundo. Tal es su éxito, que tiene hasta su propio día internacional, que no es otro que el 13 de mayo. Aprovechando la ocasión, la Organización Mundial del Aguacate ha propuesto una versión fresca y deliciosa, donde el aguacate tiene mucho que

Restaurantes

Las recetas de mi abuela

Villarrobledo Preparacion gachas

4 recetas de siempre elaboradas en La Mancha

Desde hace siglos, la llanura manchega ha sido cuna de algunos de los mejores productos gastronómicos, ingredientes sencillos pero llenos de sabor, capaces de conquistar incluso a los paladares más

recetas tradicionales

Recetas tradicionales con un toque moderno

Las recetas tradicionales son un tesoro culinario que nos conecta con nuestras raíces, nos transportan a momentos felices de la infancia y nos permiten disfrutar de la esencia de cada

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