Bocadillo campesino

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Un bocadillo muy completo para los más hambrientos y exigentes.

Ingredientes:

– 4 barritas de pan largas y finas

– 100 gr. de queso fresco a las finas hierbas

– 4 lonchas de ternera asada

– 4 tomates pequeños

– unas hojas de lechuga

– 1 limon

– sal

– pimienta

Preparación:

Poner el queso en un bol y salpimentarlo. lavar la lechuga, cortarla en juliana, o en trozos grandes( como prefieras), y rociarla con el zumo de limon.
abrir las barritas de pan por la mitad y untarlas con el queso. poner encima un poco de lechuga, una loncha de ternera asada, el tomate cortado a laminas muy finas y cubrirlo de nuevo con mas lechuga. taparlo con la otra mitad del pan.
sugerenciaspuede sustituir la ternera asada por jamon york, embutido de pavo o mortadela.

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