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Bocadillo campesino de ternera asada

Porque hacer un bocadillo no siempre tiene que significar hacer una comida rápida con lo primero que pilles en la nevera, hoy te proponemos una propuesta muy gourmet, un bocadillo campesino con ternera asada. ¿Suena bien, verdad? Se trata de un bocadillo muy completo, apto para los más hambrientos y exigentes.

bocadillo campesino

Ingredientes de bocadillo campesino:

  • 4 barritas de pan largas y finas
  • 100 gr. de queso fresco a las finas hierbas
  • 4 lonchas de ternera asada
  • 4 tomates pequeños
  • unas hojas de lechuga
  • 1 limón
  • sal
  • pimienta
  • Pimiento
  • Cebolla

Preparación de bocadillo campesino:

  1. Poner el queso en un bol y salpimentarlo.
  2. Lavar la lechuga, la cebolla y los pimientos.
  3. Luego cortar todo en juliana, o en trozos grandes (como prefieras), y rociarla con el zumo de limón.
  4. Lavar el tomate y cortar en láminas.
  5. Abre las barritas de pan por la mitad y untarlas con el queso.
  6. Poner encima un poco de lechuga, una loncha de ternera asada, el tomate cortado a láminas muy finas y cubrirlo de nuevo con mas lechuga.
  7. Taparlo con la otra mitad del pan.

También puedes sustituir la ternera asada por jamon york, embutido de pavo o mortadela. Es todo cuestión de gustos, pero para que el acabado sea 100% gourmet la ternera no tendrá competidor que valga en este bocadillo campesino.

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