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Bocadillo caliente de lomo, queso y pimientos de piquillo

Porque un bocadillo no tiene por qué ser una triste y fría comida de última hora improvisada, hoy te contamos como preparar un delicioso bocadillo caliente de lomo con pimientos de piquillo. ¡Verás que buenísimo está!

Bocadillo caliente de lomo

Ingredientes:

  • Pan giabatta
  • Sal fina (Al gusto)
  • Aceite de girasol 0,2 grados
  • 2 lonchas de lomo adobado
  • 2 lonchas de queso para fundir
  • 1 diente de ajo
  • Pimiento del piquillo
  • Aceite de oliva

Preparación del bocadillo caliente de lomo:

  1. Se abre el pan de giabatta a la mitad y se introduce al horno.
  2. Mientras, freímos los pimientos de piquillo en una sartén con algo de ajo y aceite de oliva.
  3. A parte, echamos dos filetes de lomo a la plancha con un poco de aceite, y al darle la vuelta, le colocamos encima el queso para que coja calor y se funda.
  4. Sacamos el pan del horno, colocamos el lomo y encima los pimientos de piquillo.

Esperamos que esta receta de bocadillo caliente de lomo te sea realmente deliciosa, aunque en nuestro blog encontrarás muchas otras ideas para hacer riquísimos bocadillos. ¡Prepárate!

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