– 8 cucharadas de miel
– 4 cucharadas de salsa de soja
– 4 cucharadas de mostaza
– 1 taza aproximadamente de agua
– sal y pimienta
– 1 pollo sin piel cortado en trozos
– 2 cucharadas de perejil picado (para espolvorear)
– mayonesa (para acompañar)
– ensalada (para acompañar)
Preparación :
Colocar la miel, la salsa de soja, la mostaza, el agua, la sal y la pimienta en un bol. Mezclar. Ubicar las presas de pollo en una fuente apta para horno y rociarlas con la preparación anterior. Cubrir con papel de aluminio.
Llevar al horno precalentado a temperatura moderada por 40 minutos. Rotar las presas a mitad de la cocción. Retirar el papel y dejar cocinar unos minutos más hasta que esté dorado. Retirar. Espolvorear con perejil picado. Acompañar con mayonesa y ensalada al gusto.