Pollo a la miel

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Ingredientes :

– 8 cucharadas de miel

– 4 cucharadas de salsa de soja

– 4 cucharadas de mostaza

– 1 taza aproximadamente de agua

– sal y pimienta

– 1 pollo sin piel cortado en trozos

– 2 cucharadas de perejil picado (para espolvorear)

– mayonesa (para acompañar)

– ensalada (para acompañar)


Preparación :

Colocar la miel, la salsa de soja, la mostaza, el agua, la sal y la pimienta en un bol. Mezclar. Ubicar las presas de pollo en una fuente apta para horno y rociarlas con la preparación anterior. Cubrir con papel de aluminio.

Llevar al horno precalentado a temperatura moderada por 40 minutos. Rotar las presas a mitad de la cocción. Retirar el papel y dejar cocinar unos minutos más hasta que esté dorado. Retirar. Espolvorear con perejil picado. Acompañar con mayonesa y ensalada al gusto.

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