-

Mermelada de Fresa

Ingredientes (para 6 personas):

– 1 kilo y medio de fresas maduras

– 900 gramos de azúcar

Preparación:

En un recipiente grande limpiamos muy bien todas las fresas, las cortamos en trozos y reservamos. Una vez bien limpias, cogemos un bol y ponemos en su fondo una capa de azúcar y luego una de fresas y así con todo hasta acabar con una capa de azúcar. Dejamos que repose durante un dia y cuando haya pasado escurrimos el liquido resultante en una cazuela y reservamos las fresas en una fuente. A continuación ponemos el liquido en el fuego y lo hervimos durante 15 minutos aproximadamente. Nos queda introducir las fresas que hemos reservado y dejar que repose otra vez durante un dia. Retiramos otra vez las fresas y hervimos el liquido azucarado resultante durante seis minutos pasados los cuales añadimos las fresas y las hervimos durante cuatro minutos más. Para terminar retiramos la espuma que hayan soltado las fresas en este proceso de elaboración, metemos la mermelada resultante en tarros, la dejamos que se enfríe y la cerramos para que se conserve más tiempo y la podamos utilizar durante más largo tiempo en lo que más nos guste.

Lo último...

Recetas que ayudan a bajar el colesterol

Si tienes que bajar el colesterol, además de ejercicio y prácticas sanas, debes mantener una dieta acorde a tu situación. Bajar el consumo de...

Postres con chocolate fáciles de hacer súper buenos

Los postres con chocolate son sencillamente maravillosos. Si a ti también te encantan a continuación dejo una serie de recetas estupendísimas, que puedes hacer...

Sopas frías estupendas para pasar el calor del verano

Las sopas frías son una gran alternativa en verano y durante los meses de calor. Aportan nutrientes, vitaminas, son ligeras, ricas y, amén de...

La cocina se presenta como el ecosistema perfecto para mejorar nuestra salud

No siempre se le ha dado importancia a la comida que tomamos, pero es algo fundamental si queremos mejorar nuestra salud, más aún en...

Platos de primavera sanos y muy ricos

En primavera se suelen ver recetas más ligeras y tibias, para afrontar el día a día. Si buscas platos ricos, fáciles, sencillos y muy...
Artículo anteriorGalletas de mantequilla
Artículo siguienteEnsalada de Melón