Sorbete de piña

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Un cocktail muy sencillo de preparar y con tan sólo dos ingredientes, perfecto para ofrecer a tus amigos en vuestras reuniones.

Ingredientes (para 8 personas):

– 100 mililitros de cava o brut reserva

– 2 latas de piña en almibar.

Preparación:

Abrimos las dos latas de piña en almibar, las depositamos en una cazuela junto con el almíbar y las hervimos durante un minuto. A continuación las retiramos del fuego, las sacamos de la cazuela y trituramos en nuestra batidora eléctrica para que queden bien finas y machacadas. Nos queda añadirle el cava o brut reserva y dejarlo que se enfríe metiendolo en el congelador de nuestro frigorífico durante una hora. Pasado este tiempo lo sacamos de nuestro congelador, lo batimos con energia y servimos a nuestra mesa en copas individuales.

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