Un licor de melocotón para aderezar postes o para acompañar tartas.
Ingredientes:
- 4 kilos de melocotones maduros ( para 4 litros)
- 2 litros de anís dulce
- 1 litro de anís seco
- 2 kilos de azúcar
Preparación:
- Pelamos los melocotones dejándolos enteros y los ponemos en un tarro de cristal con la boca ancha junto con los dos tipos de anís y el azúcar.
- Cerramos herméticamente y dejamos reposar unos 2 meses.
- Transcurrido el tiempo quitamos los melocotones y pasamos el licor por un colador y lo metemos en una botella.
