-

Croquetas de pulpo

Ingredientes (para 4 personas):

– 500 gramos de carne picada de cerdo

– 250 gramos de pulpo

– 150 gramos de pan rallado

– 125 mililitros de aceite de oliva

– sal

Preparación:

En el vaso de nuestra batidora eléctrica ponemos el pulpo con un poco de sal y lo trituramos muy bien hasta formar una masa homogénea. Una vez hecho lo sacamos del vaso y reservamos en un bol grande. A continuación hacemos lo mismo con la carne de cerdo procediendo a triturarla del mismo modo y reservandola en el mismo bol anterior. Nos queda mezclar muy bien las dos carnes con la ayuda de las manos o algún utensilio de cocina y añadir el pan rallado. Cuando esté la carne bien mezclada con el pan rallado vamos haciendo croquetas con ella con la ayuda de un par de cucharas y las reservamos en un plato. Para terminar ponemos una sartén con aceite de oliva en el fuego y cuando esté caliente vamos echando nuestras croquetas de pulpo y friendolas hasta que estén listas para sacarlas y servirlas a nuestra mesa para consumirlas.

Lo último...

¿Cómo se puede mejorar el resultado de nuestros panes?

Se trata de un alimento básico en cualquier dieta y precisamente por ello, los expertos cada vez buscan la receta perfecta para que sea...

Cocina más saludable con mediante sistemas pasivos de seguridad alimentaria

Con la pandemia causada por el Covid-19, las personas nos hemos vuelto más cuidadosas. Tenemos más cuidado por donde pisamos y que tocamos, así...

Recetas con marisco y fáciles de hacer en casa

Las recetas con marisco además de ser sabrosas pueden ser muy versátiles para incluirlas en muchos menús. Si buscas recetas con marisco a continuación...

Naranjas al vino

La naranja es una de las frutas más preciadas en nuestra dieta diaria, no solo por su sabor y su extraordinario valor nutricional, sino...

Aperitivos gourmet fáciles y exquisitos para el paladar

A los españoles nos encanta comer bien. España es un país en el que las tapas y los aperitivos tienen una importancia especial en...
Artículo anteriorMacedonia tropical
Artículo siguienteLeche para suavizar la mayonesa