Croquetas de pulpo

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Ingredientes (para 4 personas):

– 500 gramos de carne picada de cerdo

– 250 gramos de pulpo

– 150 gramos de pan rallado

– 125 mililitros de aceite de oliva

– sal

Preparación:

En el vaso de nuestra batidora eléctrica ponemos el pulpo con un poco de sal y lo trituramos muy bien hasta formar una masa homogénea. Una vez hecho lo sacamos del vaso y reservamos en un bol grande. A continuación hacemos lo mismo con la carne de cerdo procediendo a triturarla del mismo modo y reservandola en el mismo bol anterior. Nos queda mezclar muy bien las dos carnes con la ayuda de las manos o algún utensilio de cocina y añadir el pan rallado. Cuando esté la carne bien mezclada con el pan rallado vamos haciendo croquetas con ella con la ayuda de un par de cucharas y las reservamos en un plato. Para terminar ponemos una sartén con aceite de oliva en el fuego y cuando esté caliente vamos echando nuestras croquetas de pulpo y friendolas hasta que estén listas para sacarlas y servirlas a nuestra mesa para consumirlas.

2 Comentarios

  1. esta muy buena su receta quedan muy ricas la croquetas de pulpo pero no se si podra poner la receta de croquetas de pulpo japonesa es la que lleva una salsa especial.

  2. las croquetas de pulpo japonesas son las mas deliciosas, y llevan mostaza verde. Mi hermana las prepara y son esquisitas!!!!!!!!!

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