Hoy os cuento una cosa muy curiosa y útil para estos momentos en los que la crisis se palpa en el ambiente y también en la cocina. Dos formas de cocción que gastan muy poquito. La primera es al vapor. Con esta forma de cocinar se conservan mejor las propiedades del alimento. Hay que poner el producto en una rejilla
Ingredientes: – 6 tomates grandes – 200 gramos de arroz – 200 gramos de guisantes congelados – 200 gramos de bonito en aceite – Aceite de oliva – una cucharada de vinagre – 1 cucharada de perejil picado – el zumo de un limón – Mahonesa – Pimienta – Sal
Inrgedientes: – 1 litro de leche – 120 gramos de azúcar – 500 gramos de fresas – 2 sobres de cuajada en polvo – 1 ramita de canela – 1 naranja Preparación: Lo primero es rallar la piel de la naranja y mezclarla con el azúcar, la ramita de canela la cuajada y la leche. Lo cocemos todo junto unos
Ingredientes: – 300 gramos de pasta – Albahaca fresca – 3 dientes de ajo – 12 tomatitos cherry – 50 gramos de aceitunas negras – 200 gramos de mozarella en bola ( para trocear) – 2 cucharadas de alcaparras – Aceite de oliva – Laurel Preparación: En una cacerola ponemos agua a hervir con aceite, sal y laurel, y
Ingredientes para la masa: – 1 vaso de leche – 3 huevos – 150 gramos de harina – 1 cuchara de aceite de oliva – Perejil – Sal Ingredientes para el relleno: – 40 gramos de piñones – 800 gramos de espinacas congeladas – 1 cebolla – 3 cucharadas de harina – 2 vasos de leche – nuez moscada –
