Archivos por mes: August, 2009

Mai Tai

Ingredientes: - una cucharadita de granadina - una cucharadita de jarabe del almendras - 1/4 de zumo de lima - 1/4 de curaçao rojo - 1/4 de ron blacon - 1 / 4 de ron jamaicano (en su defecto...

Sopa de sandía y menta

Ingredientes: - 1 sandía pequeña - 1 racimo de uvas negras - 1 racimos de uvas blancas - menta fresca - 100 gramos de azúcar - 2 cucharadas de aceite de oliva Preparación: Extraemos la pulpa de la sandía, retiramos...

Dados de atún marinados

Ingredientes: -800 gramos de atún rojo - 6 zanahorias - 2 cebollas - 4 tomates cherrys - 20 gramos de sésamo tostado - salsa de soja - vinagre de jerez - vinagre de manzana - aceite de oliva - tomillos, azúcar y sal   Preparación:...

Consejos para evitar la salmonela y el anisakis

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), dependiente del Ministerio de Sanidad y Política Social, ha lanzado una lista de "consejos útiles" para evitar las intoxicaciones por salmonella y anisakis en verano,...

Salpicón de rape y langostinos

Ingredientes: - 4 dl de aceite de oliva - 2 cebollas - 24 langostinos - 2 pimientos verdes - 1 kg de rape en un trozo - 2 tomates - 1 dl de vinagre de jerez Preparación: Cuece los langostinos en agua...

Dama de Oro

Es un cóctel de champagne elaborado originariamente en los Estados Unidos. Se dice que su autoría se debe a la actriz Mae West, la adolescente de Brooklyn cuyo nombre llegó a ser sinónimo de...

Sopa de lima y cangrejo

Ingredientes: - 4 limas - 4 tazas de caldo de pollo - 3 tazas de maiz fresco - media cucharada de sal - 250 gramos de carne de cangrejo cocida - 1 aguacate - medio chile picante - media taza de...

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Generalmente estamos acostumbrados a ver empanadas de atún y de carne pero existen muchos rellenos diferentes. En el post de hoy te dejamos excelentes ideas de rellenos de empanadas ideales...

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El maíz: las increíbles propiedades de este maravilloso alimento

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Consejos para evitar Toxiinfecciones alimentarias en verano

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