agosto 2009

Un caldo de pescado sencillo y rápido

¿ Cómo hacemos un caldo de pescado en poco tiempo y que sea fácil de preparar? Pues muy sencillo, necesitarás los siguiente ingredientes: –  espinacas – cabezas de pescado ( sin agallas) – 1 zanahoria – 1 puerro – 1 apio – 1 tomate Preparación: Lo ponemos todo en una cacerola con agua y sal y cocemos unos 30 minutos

Crema de calabaza

Ingredientes: – 750 gramos de calabaza – 2 cebolletas – 2 nabos – 2 dientes de ajo – 1 litro de caldo de verduras – 50 ml de aceite – hojas de albahaca – 1 hoja de laurel – sal – azúcar – pimienta negra molida

¿ Cómo congelar un pescado blanco?

Hoy os cuento un truquito para congelar pescado blanco y que dure mucho en el congelador. Lo primero es limpiar el pescado, y ponerlo en un tuper lo suficientemente grande para no tener que hacer dos plantas de pescado, es decir colocamos el pescado en una sóla capa. Si decides congelar más de un trozo es bueno que lo separes

Tarta de zanahoria y almendra

Ingredientes: – 350 gramos de masa quebrada – 750 gramos de zanahorias – 125 gramos de azúcar – 125 gramos de almendra molida – 2 huevos – 200 ml de nata líquida – 100 gramos de mantequilla – la ralladura de la piel de un limón – una pizca de sal

Bag Caps

Bag Caps es un elemento muy útil, que no debería faltar en ninguna cocina. ¿ Y sabéis porque? Pues porque este accesorio está diseñado para que cuando abras una bolsa de papas y no te la termines , éstas se conserven como si la bolsa la acabaras de abrir. ! Nunca más tendrás patatas blandas en una bolsa ya abierta!

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