A través de los sabores más tropicales podemos imaginar que estamos en las playas caribeñas para disfrutar de esta macedonia.
Ingredientes (para 8 personas):
– 2 kiwis
– 4 papayas
– 4 carambolas (fruta exótica conocida como»fruta estrella»)
– 2 naranjas
– 4 plátanos
– zumo de 3 limas
– azúcar con moderación
Preparación:
En un recipiente de cocina pelamos y picamos muy bien los plátanos y los kiwis. Hacemos lo mismo con las carambolas que cortaremos en rodajas. A continuación rociamos todas las frutas con el zumo de las tres limas y el zumo de las dos naranjas, añadiéndole el azúcar que estimemos necesaria teniendo mucho cuidado ya que las frutas suelen tener azúcar. Nos queda cortar las papayas por su mitad, retirar las semillas que tengan, pelarlas y trocear su pulpa. Seguidamente juntamos todas las frutas en un bol grande, las mezclamos muy bien y colocamos en ocho copas de cristal. Para terminar ponemos la macedonia en el frigorifico durante una hora y media antes de proceder a servirla para consumirla.
