Cultura Gastronómica
Sushi de verduras y jamón serrano: receta casera fácil
El sushi tiene fama de plato difícil, pero esta versión con jamón serrano y verduras crudas no necesita pescado ni cuchillo de sashimi. Solo arroz bien prensado, verduras cortadas en tiras finas y un rollo apretado con la esterilla. El resultado son piezas jugosas por dentro y con un puntito salé gracias al jamón, ideales […]
Butifarra con alubias blancas: receta catalana casera
La butifarra con alubias blancas es de esas recetas de cuchara que huelen a casa de la abuela en cuanto entras por la puerta. El bacon crujiente, el aceite de oliva impregnando las alubias y la butifarra recién hecha a la parrilla forman un plato sencillo que en Cataluña se prepara desde hace generaciones, y […]
Ingredientes Controvertidos Esenciales para el Cuidado de la Piel en Verano, Según Expertas
En pleno verano, el cuidado de la piel se vuelve un tema crucial, y las expertas en dermocosmética insisten en que ciertos ingredientes que comúnmente se eliminan de las rutinas estacionales, como los ácidos exfoliantes, la vitamina C y los retinoides, deberían seguir formando parte de nuestra vida diaria. Raquel González, cosmetóloga y creadora de […]
Risotto de castañas: receta cremosa de otoño con parmesano
El risotto de castañas huele a otoño desde que la cebolla empieza a pocharse en la mantequilla. Es un plato cremoso, con ese punto dulce y terroso de la castaña que combina de maravilla con el sabor untuoso del parmesano, y que convierte una cena entre semana en algo que parece de restaurante italiano sin […]
Del Altar a la Luna de Miel: Cómo Los Cabos Revoluciona las Bodas de Lujo
Los Cabos se está convirtiendo en el epicentro de una nueva tendencia en la celebración de bodas de lujo, donde el evento se transforma en una experiencia de viaje completa. Situado en el extremo sur de la península de Baja California, este destino ofrece atractivos que van desde sus impresionantes paisajes naturales hasta su infraestructura […]