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¿Como hacer una salsa rosa?

¿ Cómo hacer una salsa rosa ?

Hay múltiples recetas acerca de esta salsa tan usada en los cócteles de marisco.

Pero os voy a dar una receta que merece la pena hacer porque esta salsa queda deliciosa, y lleva tabascao, salsa inglesa,…

Ingredientes:

  • Mahonesa
  • kepchup
  • una cucharada de mostaza
  • unas gotas de salsa perrins o salsa inglesa
  • un chorrito de coñaz
  • unas gotas de tabasco

Preparación:

Mezclamos los ingredientes en este orden , mahonesa, kepchup, mostaza, salsa perrins, tabasco y por último el coñac.

Ten mucho cuidado con la salsa perrins que si te pasas te puede arruinar una salsa.

Y si  no te gusta el picante prescinde del tabasco porque aunque no le hace picar mucho le da el puntito.

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