-

Spagettis con anchoas

Ingredientes (para 4 personas):

– 8 anchoas

– 125 gr. de aceitunas negras

– 1 cayena

– 40 gr. de alcaparras

– 500 gr. de spaguetis

– 60 gr. de aceitunas verdes

– 4 dientes de ajo

– 60 ml. de aceite de oliva

– 1 kilo y medio de tomate triturado en bote

Preparación:

En una cazuela de cocina, ponemos a cocer el tiempo indicado en el paquete a los espaguetis junto con un chorro de aceite de oliva y sal a nuestro gusto. Cuando estén listos nuestros espaguetis los reservamos y cogemos un bol donde haremos trozos las aceitunas negras, las aceitunas verdes, las anchoas y cuando estén todas las trituramos. Nos queda poner una sartén al fuego, saltear en ella los dientes de ajo y la cayena. A continuación añadimos a nuestra sartén las aceitunas trituradas tanto verdes como negras, las alcaparras, el kilo y medio de tomate triturado y lo dejamos todo que se haga unos minutos hasta que obtengamos una salsa. Para terminar ponemos nos espaguetis en una fuente de cocina, los regamos con la salsa que hemos hecho anteriormente y lo servimos a la mesa.

Lo último...

Crema de jamón ibérico, una receta perfecta para cualquier época del año

Todo el mundo sabe de lo importante que es cuidar de nuestra alimentación y de utilizar alimentos de primer nivel a la hora de...

¿Qué tipos de café son los que más consumimos? Formas de preparar el café

Después del agua, el café es la bebida más consumida en todo el mundo y por más de mil años la humanidad ha perfeccionado...

Receta de milanesa de ternera a la napolitana

Son muchas las formas que hay de disfrutar de un buen filete de carne, pero a la milanesa suele ser una de las formas...

Receta del Salmorejo de Naranja Iznajeño

La localidad cordobesa de Iznájar, quiere compartir con todos los amantes de la buena gastronomía, con una receta muy peculiar del tradicional salmorejo, donde...

¿Cuál es la dieta perfecta según la ciencia?

Una buena alimentación es imprescindible para mantener un buen estado de salud, eso es incuestionable, como también lo es el hecho de que solo...
Artículo anteriorPudin de pan
Artículo siguienteRemolacha a la crema