-

Pudin de pan

Pudin de pan.

¿ Te ha sobrado pan y no sabes qué hacer con él ? Pues aparte de rallarlo te voy a dar otra opción, un  rico postre que se se hace muy rápido en el microondas, no se tarda nada y está muy bueno acompañado de caramelo o helado.

Ingredientes:

  • Media barra de pan duro
  • 2 huevos
  • 6 cucharadas soperas de leche condensada
  • 6 cucharadas soperas de azúcar
  • 2 cucharadas soperas de mantequilla
  • una taza de agua caliente

Elaboración:

  1. Troceamos el pan y lo mezclamos con el agua hasta deshacerlo.
  2. Añadimos los huevos, la leche condensada, el azúcar y por último la mantequilla.
  3. Lo batimos todo en la batidora hasta conseguir una masa homogénea.
  4. Untamos un molde para microondas que tenga tapa con mantequilla.
  5. Ponemos la mezcla en el molde y lo metemos en el micro  unos 20 minutos a 100 de pontencia. Ten en cuenta que si tu micro tiene más potencia tendrás que ponerlo menos tiempo porque si no se puede quemar. Una opción es ir mirándolo poco a poco y pincharlo con un palillo para ver si esta cocido.  Y no te preocupes de abrir el microondas porque no pasa nada.

Como consejo , le puedes añadi un chorrito de anis antes de cocinarlo queda muy sabroso, pero se puede prescindir de él.

Acompañado de caramelo líquido o helado es un postre maravilloso.

Lo último...

Postres con chocolate fáciles de hacer súper buenos

Los postres con chocolate son sencillamente maravillosos. Si a ti también te encantan a continuación dejo una serie de recetas estupendísimas, que puedes hacer...

Sopas frías estupendas para pasar el calor del verano

Las sopas frías son una gran alternativa en verano y durante los meses de calor. Aportan nutrientes, vitaminas, son ligeras, ricas y, amén de...

La cocina se presenta como el ecosistema perfecto para mejorar nuestra salud

No siempre se le ha dado importancia a la comida que tomamos, pero es algo fundamental si queremos mejorar nuestra salud, más aún en...

Platos de primavera sanos y muy ricos

En primavera se suelen ver recetas más ligeras y tibias, para afrontar el día a día. Si buscas platos ricos, fáciles, sencillos y muy...

Trucos de cocina para aplicarlos durante el confinamiento

Llevamos ya varias semanas de confinamiento y aún nos quedarán algunas más hasta que podamos salir a la calle con cierta normalidad. Mientras esto...
Artículo anteriorRissoto de calabaza y parmesano
Artículo siguienteSpagettis con anchoas