Tarta de manzana

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Ingredientes:

– 90 gramos de polenta instantánea
– 500 cc de leche
– 100 gramos de azúcar
– 50 gramos de manteca
– 50 gramos de crema
– 50 gramos de pasas de uva sin semilla
– 4 manzanas verdes
– Azúcar y canela molida para la cobertura

Preparación:

Mezcla leche azúcar y la manteca. Ponlo a hervir. Vierte la polenta en forma de lluvia.

Espera un minuto y retira del fuego. Agrega la crema y las pasas. Vuélcale la preparación en una tartera enmantecada, cubre con unas manzanas fileteadas, espolvorea con azúcar y canela. Cocina a horno moderado durante 30 minutos.

Sírvela fría o tibia, si deseas acompáñala con crema.

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