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Chuletas rellenas

Chuletas rellenas

Ingredientes:

  • 4 chuletas de cerdo de 2 cm. de grosor cada una más o menos.
  • 4 lonchas de queso.
  • 4 lonchas de jamón.
  • 8 pimientos fritos.
  • Patatas fritas.
  • 2 dientes de ajo.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos.
  • Sal.
  • Pan rallado.
  • Un huevo batido.

Elaboración:

  1. Lo primero que hay que hacer es abrir las chuletas desde el borde hasta el hueso, y sazonar.
  2. Dentro de las chuletas ponemos una rodaja de jamón y otra de queso y las cerramos y pinchamos con un palillo para que no se nos abran.
  3. Con las chuletas ya preparadas las pasamos primero por huevo y luego por pan rallado y se frien en una sarten con aceite y unos dientes de ajo para que les de saborcito.
  4. Otra cosa que puedes hacer es añadir al pan rallado ajo en polvo.
  5. Como guarnición usamos patatas fritas y pimientos fritos.

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