Recetas

Un plato tan típico como es la merluza a la gallega no puede faltar alguna vez en la mesa. Así que, aquí te dejo una receta espectacular que se hace con ayuda de la Thermomix, pero que también la puedes hacer en el horno o en una cazuela. Esta receta es una manera muy sencilla de […]

Durante los meses de calor se dejan atrás los estofados, caldos calientes y cocidos… Generalmente se dan rienda suelta a recetas, en este caso recetas con Thermomix, mucho más livianas, sencillas y muy frescas para el verano. Eso sí, no se dejan atrás platos tan clásicos como una buena tortilla de patatas o el delicioso […]

La semana pasada asistimos a uno de los Cursos Magistrales de cocina que Kitchen Club está organizando, junto a grandes chefs, con motivo de su aniversario. Hace 7 años que este espacio innovador de experiencias gastronómicas abrió sus puertas en Madrid (en Ballesta 8) y ya cuenta con otro local (en General Pardiñas, 103) debido […]

Las redes sociales en general, e Instagram en particular, están haciendo muchos estragos en el mundo de la cocina. Las cosas han cambiado. Hemos llegado al punto en el que invertimos más tiempo buscando el mejor rincón o luz para sacar la foto de nuestro plato que en cocinarlo o degustarlo, cuidando al milímetro las […]

Cada vez me gusta más el mundillo de la cocina y preparar en casa muchas de las cosas que hasta ahora compraba ya preparadas. La mermelada casera me encanta, nos gusta a todos en casa, y lo cierto es que se pueden conseguir algunas deliciosas con poco esfuerzo y en poco tiempo. He de reconocer […]