Recetas

Uno de los platos más destacados de la gastronomía española es la sopa de pescado sencilla o mas elaborada, pero muy saludable. Este tipo de sopa admite un gran abanico de preparaciones y es un plato perfecto para tomarlo en épocas de frío. Sopa de pescado sencilla con patatas Ingredientes 500 gramos de merluza 1 patata […]

Cada mes de mayo desde hace miles de años los atunes rojos cruzan el estrecho para entrar en el Mediterráneo a desovar. Es el momento en que su carne es más sabrosa y apreciada. Un verdadero manjar, que se pesca desde tiempos prerromanos utilizando la almadraba, que ahora se puede disfrutar en diferentes presentaciones, desde […]

Las recetas de cocina casera son, sencillamente, incomparables con otras de estilo rápido o bien hechas con ingredientes que no son frescos. Echa un vistazo a las siguientes ideas ¡y ponte manos a la obra! Recetas de cocina casera: cocido madrileño Ingredientes 500 gr de garbanzos 600 gr de carne de morcillo o jarrete de […]

¡Elige el caldo de verduras que más convenga para cada receta! y disfruta de platos sanos y ricos. Eso sí, obtendremos mejores resultados si hacemos recetas caseras, como las siguientes. Si no tenemos todos los ingredientes ¡no pasa nada! pues puedemos añadir otra verdura y probar nuevas combinaciones. Caldo de verduras y champiñones Ingredientes 250 […]

Te presento algunas de las mejores recetas de salmón que puedas encontrar. Si buscas platos nuevos para realizar en casa, aquí dejo unas cuantas ideas. ¿Cuál de ellas te gusta más? Recetas de salmón marinado Ingredientes 2 lomos de salmón 750 gr de sal gorda 750 gr de azúcar Eneldo Realización Comenzamos con el salmón […]