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Estupendas recetas para perder peso de manera saludable

Si buscas recetas para perder peso, de manera correcta y eficiente, echa un vistazo al siguiente artículo. Recetas sanas, ricas y fáceiles de hacer en poco tiempo. ¿Por cuál de ellas te gustaría comenzar?

Recetas para perder peso: Lubina al horno

 recetas para perder peso
Fuente: africanbites

Ingredientes

  • 1 lubina
  • 1 patata,
  • 1 cebolla,
  • 75 ml de agua
  • aceite de oliva extra

Realización

Comenzamos la receta, de este delicioso pescado, pelando y cortando las patatas en rodajas no muy gruesas. Después hacemos lo mismo con la cebolla y la picamos al estilo juliana. Ahora echamos la cebolla sobre las patatas y removemos muy bien. Salamos al gusto y le añadimos un hilo de aceite de oliva, 75 ml de agua y, por último, lo metemos al horno durante 15 minutos a 180º C.

Para continuar con esta receta, limpiamos y salpimentamos el pescado al gusto. Esste debe de estar abierto. Una vez salpimentado lo colocamos sobre las patatas y sobre su piel; añadimos un pelin de aceite y lo metemos en el horno. Ahora dejamos cocinar todo, a la misma temperatura, hasta que el pescado acabe de hacerse.  El tiempo será de entre 12 y 20 minutos. Todo esto dependerá del tamaño de la pieza.

Recetas para perder peso: Lentejas

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Fuente: simplyrecipes

Ingredientes

  • 250 g de lentejas,
  • 100 g de pimiento verde,
  • 80 g de cebolla,
  • 70 g de puerro,
  • 100 g de zanahoria,
  • 250 g de patata,
  • 50 g de salsa de tomate
  •  6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra,
  • 1 diente de ajo,
  • laurel,
  • sal,
  • una cucharadita de pimentón dulce.

Realización

Comenzamos esta deliciosa receta de lentejas estofadas, lavando la legumbre. Recordamos que las lentejas no son necesarias dejarlas en agua desde el día anterior. Otro tipo de legumbres si, pero las lentejas podemos prepararlas en el acto o bien dejarlas en agua 30 minutos antes de hacer la comida.

El siguiente paso es picar la zanahoria, la cebolla, el puerro, el tomate y el pimiento verde en trozos pequeños. Ahora nos vamos a una olla donde calentamos tres cucharadas de aceite de oliva. Cuando esté el aceite caliente añadimos toda la verdura menos el tomate troceado. Ahora rehogamos a fuego bajo durante 5 minutos y las salalmos un poco.

Pasado este tiempo, añadimos el tomate y lo dejamos cocer durante 3 minutos más. Después añadimos las lentejas, las patatas cortadas en trozos grandes y cascandolas al fina; y la hoja de laurel. Ahora removemos muy bien y dejamos que todo cueza lentamente. Después de un par de minutos de cocción, añadimos agua fría hasta cubrir las lentejas unos 2 cm por encima. Seguidamente salamos y dejamos cocer todo, bien tapado, durante 15 minutos (si es una olla exprés) o 50 minutos si es una olla normal.

Cuando las lentejas estén bien cocidas, preparamos una sartén con un poco de aceite de oliva y lo calentamos. A continuación, añadimos el ajo picado en láminas y lo doramos sin que llegue a quemarse. Seguidamente, añadimos el pimentón, removemos, agregamos todo a las lentejas y volvemos a remover. Dejamos cocer todo de nuevo durante 5 minutos y las servimos.

Recetas para perder peso: Conejo al ajillo

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Fuente: dedietrich

Ingredientes

  • 450 g de conejo troceado,
  • 5 dientes de ajo,
  • 10 g de harina de trigo,
  • 200 ml de vino blanco,
  • 200 ml de caldo de carne,
  • aceite de oliva virgen extra,
  • sal,
  • pimienta negra molida
  • zumo de medio limón.

Realización

Comenzamos la receta limpiando bien el conejo, retirando algún rewto de piel o grasa. Luego lavamos, secamos y lo sazonamos. Por último, pasamos los trozos de carne por harina. Mientras tanto, calentamos un poco de aceite en una cazuela. Cuando esté caliente echamos los ajos sin pelar. Para que los ajos desprendan más sabor, basta con darles un golpe seco y echar a la cazuela.

Cuando los trozos de carne estén bien enharinados, los vamos echando en la sartén. Dejamos todo freír hasta que la carne esté bien cocinada y al gusto. Debemos dar la vuelta, para que se haga todo por igual y esté bien dorado. Cuando veamos que la carne esté con color,  cortamos un limón y exprimimos su zumo por encma de la carne. Seguidamente, agregamos el vasito de vino, el caldo y subimos el fuego. Ahora, mientras la salsa se reduce, agitamos la cazuela y removemos el contenido. Dejamos cocinar un par de minutos más y entonces añadimos el perejil, y listo. Ya podemos servir este plato tan delicioso. ¿Qué te parece?

Recetas para perder peso: Coliflor asada entera al curry

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Fuente: minimalistbaker

Ingredientes

  • 2 mini coliflores o 1 coliflor mediana,
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra,
  • 1 cucharadita de mostaza,
  • 1 cucharadita de salsa de soja,
  • 1/2 cucharadita de vinagre de arroz,
  • 1 cucharadita de mezcla de curry,
  • 1 cucharadita de comino molido,
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce,
  • zumo de limón,
  • pimienta negra,
  • sal,
  • un poco de vino blanco,
  • sal en escamas,
  • perejil picado.

Realización

Comenzamos la receta precalentando el horno a 200º C. Mientras se calienta, lavamos y secamos muy bien la coliflor. Después, quitamos las hojas y cortamos el tallo. El siguiente paso es colocar la verdura en una fuente y, a continuación, sazonarla con el comino, el curry y el pimentón.

El siguiente paso es mezclar muy bien el resto de ingredientes con un chorrito de vino  y, luego, embadurnar la coliflor (troceada o no) con el líquido. Seguidamente horneamos en una bandeja unos 45-55 minutos, esto va a depender del tamaño. A mitad de la cocción de este tiempo, mojamos la coloflor con un poco de vino blanco y un poco más de curry.  Luego seguimos la cocción, hasta completar el tiempo de horneado. Dependiendo de lo grande que sea la coloflor, necesitarás más o menos tiempo de cocinado.

Podemos dejar la verdura hasta que se queme un poco por fuera, esto va según el gusti de la persona, o bien sacarla al punto. Pero una vez que esté lista, y cuando vayamos a servirla, debemos echar un poco de sal en escamas y perejil fresco picado.

¿Te ha sido de utilidad este post sobre recetas para perder peso? ¿Buscas recetas que ayudan a bajar el colesterol? ¿Quieres aprender a hacer postres con chocolate fáciles de hacer súper buenos? ¿Buscas sopas frías estupendas para pasar el calor del verano?

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Silvia Martínez Casareshttps://solorecetas.com/
Diplomada en Educación social; técnico en laboratorio de imagen; tengo mucha experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria... etc. Además, soy peluquera... ¡cosas de la vida! Por otro lado me encanta dibujar, la fotografía, la música, leer por la noche, Moto GP, la danza y claro está escribir (Tengo algunos cuentos y relatos cortos)... entre muchas otras cosas!

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