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Caldo de espinacas y patatas

Ingredientes:

– 1 manojo de espinacas

– 2 patatas

– 3 dientes de ajo

– Media cebolla

– Aceite

– Caldo de carne (litro y medio)

Preparación:

Doramos en aceite los ajos y la cebolla. Añadimos las patatas (cortadas en dados) y rehogamos. A continuación echamos el caldo y cocemos unos 10-15 minutos. Para finalizar añadimos las espinacas y cocemos 5 minutos más.

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