Los que no hayais tenido el placer de probar los Alfajores os estais perdiendo algo extremadamente delicioso, siempre que os guste el dulce claro. Aunque tengan nombre de legumbre mejicana (a mi me lo parece) nada mas lejos de la realidad ya que son un dulce típos de Sudamérica. Los hacen en muchos lugares y los más conocidos quizás sean los de argentina. En España también se hacen, principalmente en la zona de Andalucía.
En esta video-receta el cocinero Mikel Bermejo nos enseña a hacer Alfajores de Guayaquil, con dulce de leche.
Riquísimos!!!
