Ingredientes :
– 2 patatas
– unas 15 gambas peladas
– alioli casero
– sal
Preparación :
En primer lugar cocemos las patatas en agua con sal 20 minutos, reservar para que se enfríen. Una vez frías las pelamos y cortamos en rodajas panadera, ponemos en una bandeja de horno. Encima de cada rodaja de patatas ponemos una o dos gambas en crudo y un poco de sal a cada una. Tapamos las gambas con el alioli casero. Y metemos al horno precalentado a 180º unos minutos hasta que el alioli tome un color dorado, con ese tiempo basta que las gambas se hagan.
Vía: Laura Cardós
