Ingredientes (para 4 personas):
– 4 rebanadas de pan alemán
– 1 cucharadita de pasta de anchoa
– 50 gr de mantequilla
– 4 hojas de lechuga o escarola
– 1 lata de atún en natural
– 1 huevo duro picado
– 8 langostinos
– 8 rodajas de tomate
– 8 aceitunas negras
Preparación:
Simplemente prepara una pasta de anchoas y con la mantequilla, y unta cada rebanada de pan cubriendo las hojas de lechuga o escarola. En segundo lugar, escurre el atún y colócalo en un bol en donde tenes que desmenuzarlo y ponlo sobre la lechuga.
Para terminar, coloca las rodajas de tomate en el centro y encima los huevos duros.
