Receta de rollitos de jamón y queso en ensalada

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¿Buscas una ensalada deliciosa y fácil de hacer? Te presentamos los rollitos de jamón y queso en ensalada, con un toque de ajo y perejil que te encantará.

Es tan fácil de hacer, que incluso se podría hacerse solo, pero hasta el día de hoy el jamón no tiene manos así que tendrás que currártelo un poquito, pero te aseguro que no tardarás más de 15 minutos en hacer estos rollitos de jamón y queso en ensalada.

rollitos de jamón y queso

Ingredientes:

  • Lonchas de jamón de york grandes.
  • Queso de untar (tipo Philadelfia).
  • 4 o 5 hojas de lechuga.
  • 2 dientes de ajo.
  • 2 cucharadas soperas de aceite.
  • Un poco de perejil.

Preparación:

  1. Extendemos una loncha de jamón york y la untamos del queso.
  2. A continuación, enrollamos la loncha sobre ella misma y la envolvemos en papel film transparente.
  3. Lo metemos en la nevera.
  4. Picamos la lechuga en juliana (muy finita) y la ponemos sobre una fuente.
  5. En un cuenco ponemos el aceite, el perejil y los dos ajos picados muy menuditos. Lo remueves todo. (Añadir sal al gusto).
  6. Cortamos en rodajas el rollito (que sean de ancho de unos 3 o 4 centímetros).
  7. Se colocan en la fuente, encima de la lechuga, y lo regamos todo con la mezcla de aceite, ajo y perejil.

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