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Nata con Nueces

Ingredientes (para 6 personas):

– 300 gramos de leche condensada

– 300 gramos de azúcar molida

– 400 gramos de nueces

– 9 claras de huevo

– 1 litro y medio de nata montada.

Preparación:

En un bol de cocina echamos las claras, el azúcar y lo batimos hasta dejarlo a punto de nieve. Cogemos una bandeja refractaria para horno y ponemos en ella las claras a punto de nieve distribuidas en montones pequeños. A continuación metemos la bandeja en el horno y lo cocemos durante unos minutos hasta que veamos que está hecho.

Por otro lado preparamos un recipiente y hacemos en él, la leche condensada al baño maría e incorporamos la nata montada.Para terminar ponemos la mezcla de leche condensada y nata montada sobre los montones de claras de huevo a punto de nieve que hemos horneado antes y para finalizar lo adornamos con las nueces y servimos a la mesa.

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