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Tallarines con almejas

Hasta ahora hemos visto muchas forma de hacer la pasta, pero esta receta es diferente a todas las demás. Podríamos llamarla también “Tallarines a la marinera”.

Ingredientes (para 4 personas):

– 250 gramos de tallarines Tallarines con almejas

– 400 gramos de nata líquida

– 1/2 cebolla

– 1 diente de ajo

– 400 gr. de almejas

– 3 gr. de pimienta negra

Preparación:

En una cazuela con agua abundante y sal, cocemos los tallarines. En un bol de cocina picamos la cebolla, el ajo y lo pochamos todo en una sarten con aceite de oliva bien caliente. A continuación añadimos las almejas a nuestra sarten y las freímos hasta que se abran por completo. Nos queda añadir la nata líquida, la pimienta y la sal según sea nuestro gusto, dejándolo que se reduzca durante unos minutos. Disponemos los tallarines en una fuente de cocina una vez que están hechos y sobre ellos vertemos la salsa que hemos preparado con los demás ingredientes. Servimos a la mesa nuestros tallarines con almejas muy calientes para apreciar todo su sabor.

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