-

Mousse de uvas

Ingredientes (para 8 personas):

– 1200 gr. de uvas blancas

– 250 ml. de vino blanco

– 1 lámina de cola de pescado

– 100 gr. de azúcar

– 150 ml. de nata

Para hacer el merengue:

– 4 claras de huevo

– 100 gr. de azúcar

Preparación:

En un bol con agua ponemos las uvas y las lavamos muy bien quitándoles cualquier resto de impurezas que tengan. Seguidamente las ponemos en una cazuela con el vino, el azúcar y las cocemos a fuego normal. Añadimos la cola de pescado que hemos remojado previamente en agua, lo mezclamos todo muy bien y pasamos por un colador.

Por otro lado montamos la nata y también las claras con el azúcar para hacer el merengue.

Para terminar mezclamos la salsa de uvas con la nata y el merengue para formar una crema suave y muy rica para servirla a la mesa.

Lo último...

El café irlandés, ¿es realmente de Irlanda?

El café irlandés pasa por ser uno de los tipos más conocidos a nivel mundial. Como mucho de vosotros sabéis, se elabora a partir...

Ideas de platos salados con chocolate que te encantarán

Los platos salados con chocolate existen y son deliciosos. Si te ha picado la curiosidad y quieres probar algunas recetas a continuación, dejo una...

¿Debo cambiar mi dieta durante el embarazo si soy vegana?

Hoy en día son muchas las personas que han optado por un estilo de vida vegano. Para el que no lo sepa, los veganos...

Receta de ensaladilla rusa fácil

La ensaladilla rusa es una combinación ideal para un primer plato o como acompañamiento. Su sabor es típico de verano, pero también puede prepararse...

Deliciosas tartas elaboradas con chocolate blanco, fáciles de hacer

Si te encantan las tartas elaboradas con chocolate blanco a continuación, te dejo con algunas ideas que te van a encantar. Echa un vistazo y cuéntanos...
Artículo anteriorAtún en aceite
Artículo siguienteGambas al pil pil