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Solomillo con paté y jamón

Ingredientes:

– 8 filetes de solomillo cortados finos

– 4 lonchas de jamón serrano

– 1 lata de paté

– aceite

– sal

Procedimiento:

Cogemos dos filetes de solomillo y les echamos un poco de sal por encima (no demasiada). A continuación untamos en una de las caras de los solomillos un poco de paté y ponemos sobre una de las caras una loncha de jamón serrano. Por último lo cerramos con el otro filete y le ponemos un palillo para que no se abran cuando los friamos.

Hacemos lo mismo con los demás. Ponemos en una sartén aceite y esperamos que esté caliente. Cuando lo esté ponemos los filetes y los freímos.

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