Ensalada verde

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Ingredientes:

– 150 gr. de judías verdes

– 150 gr. de patatas

– 50 gr. de lechuga iceberg o romana

– pepinillos pequeños en vinagre

– aceite

– sal

– vinagre de manzana

Preparación:

En primer lugar se lavan, trocean y cuecen las judías verdes y las patatas. Mientras se cuecen se lava la lechuga y se corta finamente. Cuando las judías y las patatas están listas se dejan enfriar.

Se pone la lechuga en el fondo de una fuente y se vierten el resto de los ingredientes. Finalmente se aliña con la sal, el vinagre, el aceite y se sirve frío.

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