En esta ocasión os traigo una receta muy sencilla que podemos hacer cualquier día para cenar o como guarnición de una comida, se trata de una coliflor gratinada al horno con atún ¡que está buenísima!
Es una forma de comer verdura con un sabor diferente a la típica cocida, frita o rebozada. A mi me encanta esta forma de preparar la coliflor pues es la receta típica de mi madre quien le da un toque muy especial con el queso manchego de la tierra.
Ingredientes:
- Coliflor cocida.
- Una latilla de atún
- Un ajo o dos.
- Queso manchego rallado.
Preparación:
- Cortamos (trozos del tamaño de una aceituna) la limpiamos.
- La cocemo, y una vez que está blanda la escurrimos.
- En una sartén, con un poco de aceite, ponemos la verdura ya cocida y troceada a sofreir.
- Añadimos ajo picado menudito para que no se vea, y por último, añades el atún al gusto.
- Finalmente, ponla en una fuente de horno y echale por encima queso rallado.
- Metala al horno a gratinar.
¡Y listo! Ya tienes tu plato listo para ser degustado. Seguro que con este par de ingredientes hasta aquellos a quienes no les gusta esta verdura normalmente verán la gran diferencia ¡y comerán sin rechistar!
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Esperamos que os gusten y no dudeis en compartir con nosotros otras ideas para preparar esta verdura en los comentarios de este post.
