Recetas
Nikkei 103. La apuesta por Japón del chef Roberto Sihuay
Técnica, firmeza y concepto. Producto, sabor y color. De la unión histórica de dos culturas gastronómicas habla el nuevo restaurante de la familia de Ceviche 103. Cogiendo el apellido, Nikkei 103 es la apuesta por mostrar las virtudes culinarias surgidas de la inmigración japonesa a Perú y de cómo unos y otros unieron saberes para […]
6 recetas de cocina española y tradicional ¡de toda la vida!
La riqueza de la gastronomía española reside en la suma de la calidad y variedad de los productos, de un clima variado y de una riqueza cultural estupenda. Así pues podemos disfrutar de numerosos platos culinarios tales, como: un buen guiso de conejo, la tortilla es española de toda la vida, los conocidos callos madrileños o […]
Las mejores recetas de merluza para triunfar en la cocina
Este pescado blanco es ideal para dietas bajas en calorías y es perfecto para cocinarlo de muy distintas formas. Gracias a su versatilidad podrás disfrutar de recetas de merluza al horno, a la plancha, a la gallega, en salsa verde o como más te guste. Prueba algunas de las siguientes recetas para sorprender a tu […]
10 aperitivos fáciles para fiestas u otros eventos
Es importante tener en mente estupendos aperitivos fáciles, para sorprender a tus invitados. A continuación, dejo una pequeña lista con algunos de los entrantes, aperitivos y canapés caseros que puedes hacer de forma muy original. ¿Quieres echar un vistazo? Aperitivos fáciles: muñeco de nieve Estos entrantes son bastante originales sobre todo para fiestas donde haya niños. […]
Cómo hacer buñuelos de carne picada y cebolla caramelizada
La cebolla caramelizada combina bien con una enorme variedad de platos culinarios. En esta ocasión, dejo una receta para aprovechar la carne picada, que ha sobrado de otros platos o carne que compres, para realizar albóndigas o buñuelos con ella. ¿Se te hace la boca agua? Receta de buñuelos de carne con cebolla caramelizada Esta […]