Recetas

Clotilde Fernández es una microbióloga que ha decidido encaminar sus últimas publicaciones a la gastronomía del día a día. El libro llamado «Recetas para disfrutar» está compuesto de 200 recetas, todas tienen algo en común y es que han sido realizadas por ella en alguna ocasión y le han hecho pasar un buen rato. Ese […]

Os voy  a presentar un libro que leí hace poco y me dejó con la boca abierta. Destaca por su originalidad y diversidad de temas, a pesar de ir dirigido a la gastronomía, su nombre es: «Cocina Indie». El autor del mismo se llama Mario Suárez (periodista musical y de tendencias). ¿Habéis visto alguna vez […]

Ya te hemos contado en otros post, sobre la gran importancia que para una alimentación balanceada, tienen las acelgas. Y seguro que también has aprovechado nuestras sugerencias de recetas de acelgas, para alimentar bien a la familia, y además de platos con rico sabor, permitirles comer con mucha nutrición. Y en esta receta de acelgas con anchoas, se funden […]

La tarte tatín es un postre originario de Francia que no os va a defraudar. Es parecida a la tarta de manzana, pero ésta está caramelizada. Una peculiaridad de este postre es la forma de hacerlo, puesto que la manzana se coloca en primer lugar y después la masa. Su origen tiene varias versiones, pero […]

Un revolucionario invento se conoció en Valencia el mes pasado, se trata de un utensilio de cocina, con el cual se puede elaborar horchata natural en nuestro propio hogar. Un joven valenciano fue el protagonista de este invento, al cual lo llamó Chufamix. Esta noticia la ha puesto en marcha la Denominación de Origen Chufa […]