General
Crema de lechuga: receta ligera y facil
Cuando sobran hojas de lechuga verde en la nevera y no sabes qué hacer con ellas antes de que se pochen, esta crema es la respuesta. Tiene un color verde suave, una textura sedosa y un sabor mucho más interesante de lo que promete un ingrediente tan discreto como la lechuga. Ingredientes (para 4 raciones) […]
Cuando El Vino Invita a Parar: La Miniserie Digital de Ramón Bilbao ‘Hechos para Sentir’
En un esfuerzo por redefinir su estrategia de comunicación y conectar de manera más íntima con sus consumidores, la reconocida marca de vinos Ramón Bilbao lanza una nueva campaña titulada ‘Hechos para Sentir’. Esta miniserie audiovisual, conceptualizada por la agencia iboo agency y producida por Bonus Studio, representa un hito significativo al ser la primera […]
Tartaletas de manzana y cangrejo: aperitivo facil
El contraste entre la oblea crujiente recién salida del horno y el relleno frío de manzana y cangrejo es lo que hace que estas tartaletas desaparezcan de la bandeja en cinco minutos. Son el aperitivo que preparo cuando llega gente a comer y no quiero pasarme la mañana en la cocina, porque en menos de […]
Bizcocho de yogur para la fiambrera
El olor a limón que sale del horno cuando este bizcocho lleva ya media hora dentro es la señal de que la merienda de mañana está resuelta. Es la receta que hacía mi abuela con el vaso de yogur vacío como única medida, sin báscula ni líos, y sigue siendo la mejor opción cuando necesitas […]
Rollos de berenjena con queso de cabra y albahaca
El olor de la berenjena dorando en la sartén con un poco de aceite de oliva es el aviso de que se está preparando algo rico. Estos rollos son uno de esos aperitivos que sorprenden: la berenjena en lonchas finas hace de envoltura perfecta para el queso de cabra mezclado con albahaca fresca, y el […]