¿Tienes una fiesta? Los aperitivos originales son una de las cosas que más gustan a los invitados. Así que una buena idea es sorprenderlo con estos pequeños detalles. Si quieres saber más echa un vistazo a las siguientes recetas.
Aperitivos originales: huevos en escabeche
Ingredientes:
- huevos duros hervidos y pelados
- 1 frasco de vidrio esterilizado
- 4 tazas de vinagre
- 1 cucharadita de sal
- 2 cebollas medianas, picadas
- 1/3 taza de azúcar
- 1 cucharada de especias (las que más te gusten)
Comienza poniendo los huevos duros, enteros y pelados en un recipiente grande de vidrio. Seguidamente pon a hervir los ingredientes restantes en una olla durante 5 minutos. Pasado este tiempo vierte la olla sobre el frasco lleno de huevos. Para acabar tapa el frasco y mételo en la nevera (cuando se enfríe).
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Muffins de patata gratinados
Ingredientes:
- 6 patatas grandes cocidas y cortadas en rodajas finas
- 2 dientes de ajo, pelados y triturados
- 140 gr de crema fresca de queso
- queso rallado (al gusto)
- 56 gr de mantequilla
- nuez moscada
- sal
- Pimienta
Para comenzar precalienta el horno a 200ºC y déjalo así. Mientras tanto usa la mitad de la mantequilla para engrasar el molde de los muffins. Seguidamente añade las patatas rellenando cada agujero. Por último sazona al gusto con ajo machacado, sal y pimienta. Este paso se puede hacer rellenando los agujeros por capas y sazonando.
Echa crema fresca de queso en todos los muffins con una cucharada por unidad está bien. A continuación, espolvorea el queso rallado por encima y luego cubre cada unidad con el resto de la mantequilla. Seguidamente ralla un poco de nuez moscada y mete la bandeja a hornear durante 35 minutos. El tiempo dependerá del tipo de molde que hayas utilizado.
Los muffins se pueden servir calientes o bien meterlos en la nevera y comerlos fríos. Antes de hornearlos también se pueden congelar en recipientes de plástico. Eso sí cuando los descongeles ponlos en una bandeja para hornear o en unos moldes (para que conserven su forma). ¿Te ha gustado esta receta? ¿Cómo mejorarías la misma?
Anillos de manzana crujiente
Ingredientes para hacer estos aperitivos originales:
- 1 manzana verde u otra que te guste más
- 3 cucharadas de manteca de cacahuete
- 1/2 taza de miel con cereales (los que más te gusten)
Comienza lavando bien la manzana y luego saca el corazón de la misma con un descorazonador o con el cuchillo. Seguidamente corta anillos muy finos de unos 6 mm aproximadamente dejando el agujero en el centro. A continuación, unta las rodajas con manteca de cacahuete por una cara.
El último paso es para presentarlo en una bandeja colocando las rodajas de manzana y añadiendo la miel sobre ellas (mezclada con cereales de tu elección). Este es un aperitivo que les encantará a tus invitados. ¿Qué te parece este delicioso aperitivo?
Quiché de verduras ¡deliciosa!
Ingredientes
- 3/4 taza de claras de huevo
- espinacas picadas congeladas
- 3/4 taza de queso rallado
- 1/4 taza de pimiento rojo cortados en dados
- 1/4 taza de cebolla picada
- salsa de tabasco u otra salsa picante
- sal
Comienza forrando un molde para magdalenas con papel de hornear tazas y rocía con aceite de oliva. Por otro lado, descongela las espinacas y ponlas a escurrir bien. Una vez hecho esto mezcla la verdura con las claras de huevo, el queso, los pimientos en dados, la cebolla, la salsa picante y una pizca de sal al gusto. Después rellena los vasos con esta mezcla.
Por último, hornea a 180ªC durante 15 ó 20 minutos y pasado este tiempo comprueba si están bien hechos. Para hacer esto simplemente pincha con un palillo o un cuchillo y si sale limpio es que están listos para sacar. ¿Qué te ha parecido esta receta?
Molinillos de queso y crema de arándanos
Ingredientes para estos aperitivos originales:
- 4 tortillas de harina suave
- queso en crema suave
- 1 taza de arándanos verdes en dados
- 2 cebollas cortadas en dados
- sal
- 1 cucharada de ajo en polvo
Comienza mezclando la crema de queso con la sal y el ajo en polvo. Una vez tengas una crema homogénea distribuye la misma en las tortitas. A continuación, mezcla las cebollas cortadas con los arándanos y echa ésta sobre la crema de queso distribuida en las tortitas. Estas tortitas se pueden servir enteras o bien cortarlas para que sean más pequeñas, para aperitivos. ¿Cómo mejorarías esta receta?
Pan de ajo: receta especial
- 1 barra de pan cortada por la mitad en sentido longitudinal y tostado
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de carne picada y tomates cortados muy finos
- 1/3 taza de hojas de albahaca fresca
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
Coge un tazón y añade el ajo, la albahaca, el tomate, el queso, el aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. A continuación, mezcla muy bien estos ingredientes y deja reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente. Es una buena forma de marinar los mismos.
Por otro lado, corta el pan en piezas individuales, coloca éstas sobre una bandeja y luego rellena con la mezcla hecha, y con ayuda de una cuchara. Esta receta entra dentro de los aperitivos originales ya que está bastante personalizada.
Los aperitivos propuestos son ideales para casi cualquier celebración como cumpleaños, bodas, bautizos, comuniones o simplemente una cena en casa. Si buscas aperitivos que se salgan fuera de lo común seguramente te gustará más de una de estas recetas ¡tan deliciosas!. Además, las instrucciones dadas son bastante fáciles de seguir y obtendremos resultados muy fácilmente. ¿Te animas a realizar algunas de estas ricas recetas?
¿Te ha sido de utilidad este post? ¿Qué te han parecido estos aperitivos originales para todo tipo de fiestas? ¿Cuál ha sido el que más te ha gustado de todas las recetas propuestas? ¿Quieres echar un vistazo a estas recetas de aperitivos para los amantes del picante? ¿Prefieres otro estilo, sorprende a tus invitados con aperitivos de hojaldre?
