Descubre la mejor manera de cocinar huevos

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Muchos aún no saben cuál es la mejor manera de cocinar huevos… ¡Hoy te lo cuento! Aprende y practica con estas deliciosas recetas y sorprende a cualquiera.

Existen muchas maneras de cocinar diferentes recetas, y es que el mundo de la cocina está aún por descubrir. Hoy quiero contarte algunas ideas originales para cocinar huevos. Y es que desde que he descubierto que es un alimento más que saludable a la hora del desayuno, he ido cogiendo ideas para cocinarlo de diferentes maneras. Toma nota, porque cada una de estas recetas que te traigo es para repetir, ¡te encantarán!

Huevos al horno con espinacas

Para empezar la semana hoy compartimos con vosotros una receta deliciosa, con una pinta impecable y con ingredientes de lo más saludables. Muy sencilla de hacer y en la que no habrá que emplear mucho tiempo.

  • Espinacas frescas
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • Champiñones o setas (al gusto)
  • 1 taza de nata para cocinar
  • Sal, pimienta y nuez moscada
  • 12 Huevos grandes
  • Queso parmesano rallado

En primer lugar cogeremos una sartén lo suficientemente grande para poder echar las espinacas frescas. Podemos cocerlas previamente o directamente hacerlas. Echaremos un poco de aceite de oliva y cocinaremos durante aproximadamente 1 minuto. Derretiremos la mantequilla y cocinaremos la cebolla muy picada y los champiñones o setas, lo que hayamos elegido. Removeremos bien hasta que se doren los champiñones. Agregaremos también la nata de cocinar, sal, pimienta y nuez moscada si la vamos a utilizar. Echaremos ahora en la misma sartén las espinacas que cocinamos anteriormente. Cuando esté todo bien mezclado y hecho, retiraremos del fuego.

Para esta receta nos tendremos que manchar (relativamente) las manos y seremos ágiles a la hora de colocar en la bandeja de horno la forma deseada para introducir los huevos. Además, ¡es muy divertido! Echaremos con cuidado los huevos en los huecos que hemos reservado especialmente para ellos. Nos aseguraremos de que quepa correctamente para que nos quede una presentación perfecta. Ahora hornearemos hasta que la textura de los huevos quede bien suave y esponjosa. Cuando esté listo para hornear, colocaremos la bandeja en el horno a una temperatura de 200 grados.huevos al horno

Cuando hayan pasado 15 minutos en el horno, comprobaremos con un palillo la textura de los huevos. Dejaremos durante aproximadamente 20 ó 25 minutos. ¡Listo! Una receta deliciosa para disfrutar en familia o con amigos.

Huevos al horno con queso

Otra receta que me encanta y que puede ser la idea para cenar de esta noche. Se trata de mezclar algunos ingredientes, tanto huevos como lácteos para crear el sabor perfecto y único. Y es que no hay nada mejor que el sabor de el queso derretido, ¿verdad? Vamos a necesitar:

  • 2 ó 3 huevos
  • 5 patatas
  • Queso gouda
  • Queso parmesano
  • Queso mozzarella
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Comenzamos pelando, lavando y cortando muy bien las patatas. La forma de cortar dependerá de cada uno, aunque es cierto que yo siempre intento dejarlas en gajos o daditos. A continuación, vamos a precalentar el horno a 180º grados. Mientras tanto, cogemos una fuente apta para horno y la rociamos con aceite. Salpimentamos las patatas y añadimos alguna especia que nos guste (el orégano, por ejemplo queda genial). Dejamos reposar y echamos también el queso gouda, parmesano y mozzarella para que se mezcle con las patatas.

Introducimos al horno durante 10 minutos. Cuando pase el tiempo, extraemos la bandeja con cuidado y echamos los huevos sin que se nos rompan (si es posible). Volvemos a meter al horno durante otros 10 ó 15 minutos. Apagamos el horno, extraemos la bandeja y dejamos enfriar unos 4 minutos. ¡Buenísimos!

huevos con queso

 

Tomates rellenos

Lo mejor de poder rellenar verduras, tubérculos o vegetales es que vamos a hacerlo con lo que más nos guste. Podemos hacer diferentes recetas de pimientos rellenos con atún, carne, berenjenas rellenas… Como veis, se trata de recetas muy versátiles en las que podemos añadir nuestros ingredientes favoritos. Para esta receta vamos a necesitar:

  • 4 tomates grandes
  • 4 huevos
  • Sal
  • Aceite
  • Pimienta
  • Hojas frescas de espinaca

Comenzamos lavando muy bien los tomates, es cierto que hay gente que le quita la piel para eliminar algunas bacterias y porque además está mucho más sabroso y es más fácil de comer. Vamos a quitarle toda la pulpa a los tomates pero eso sí, con mucho cuidado para que no se nos rompan. A continuación, vamos a poner el horno a calentar a una potencia de 200º. Mientras tanto, podemos añadir algunas especias dentro del tomate como sal o pimienta. Echamos un chorrito de aceite y con mucho cuidado, vamos a romper los huevos dentro de los tomates. Os recomiendo que pongáis los tomates en recipientes individuales para que no se viertan.

Dejamos en el horno durante 8-10 minutos y sacamos. Echamos unas hojitas de espinaca fresca para darle un sabor excepcional además de decorar. Dejamos que se enfríen un poco y ya estará listo.

tomates rellenos huevosAhora que sabes diferentes maneras de cocinar huevos (al horno), practica, descubre y sorprende a tus invitados con platos que, además de una decoración perfecta tienen un sabor buenísimo. ¿Te atreves?

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