Sandía al aguardiente

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Ingredientes (para 4 personas):

– 1 sandía

– 15 ml. de aguardiente de cerezas

– 2 cortezas de un limón

– 25 ml. de zumo de un limón

– azúcar al gusto

Preparación:

En un recipiente de cocina cortamos la sandia en trozos pequeños cuadrados y les quitamos las semillas y la cáscara que tengan dejandolas bien limpias. Cogemos una fuente de cocina, ponemos los trozos resultantes en ella y les echamos por encima el aguardiente de cerezas, el zumo de limon y la corteza de limón.

Nos queda añadir el azúcar que nos guste según sea nuestro gusto y removerlo todo muy bien. Metemos en nuestro frigorífico cuatro copas grandes para que se pongan frías. Para terminar metemos la fuente con nuestra sandía aderezada en el frigoríco durante tres horas hasta que esté bien fría y las podamos servir a nuestra mesa en las copas que hemos puesto a enfriar anteriormente.

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