-

Sencillas recetas con macarrones para hacer en casa

Si te encanta la pasta tanto como a nosotros, a continuación dejo estupendas recetas con macarrones súper fáciles de hacer. ¿Con cual de ellas te quedas?

Recetas con macarrones picantes y gambas

recetas con macarrones
Fuente: selfproclaimedfoodie

Ingredientes

  • 1 kg macarrones
  • al gusto Gambas pequeñas
  • Aceite
  • Ajito
  • Pimentón picante
  • 2 guindillas dependiendo si gusta el picante o no
  • Sal

Realización

Comenzamos la receta cociendo los macarrones al gusto. Cuando estén listos los apartamos y reservamos sin caldo y con un poco de aceite de oliva, para que no se queden pegados.

El siguiente paso es sofreír el ajo picado, las guindillas y las gambas, en una sartén. Cuando el ajo coja color añadimos las gambas peladas. Removemos y echamos una pizca de sal, pimentón picante y removemos de nuevo.

Cuando las gambas estén en su punto, añadimos los macarrones cocidos y removemos todo un par de minutos. Si queda seco podemos añadir un hilo de aceite y más pimentón, si vemos que se queda sin sabor.

Recetas con macarrones y lentejas a la boloñesa

recetas con macarrones
Fuente: vegan

Ingredientes

  • 400 g lentejas pardinas cocidas
  • 1 pizca de orégano
  • 350 g de macarrones
  • 400 g de tomate triturado
  • sal
  • pimienta
  • 3 zanahorias
  • 1 apio tallo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cda de salsa de soja
  • aceite de oliva
  • 1 ramita de perejil
  • 2 cebolletas

Realización

Comenzamos esta receta picando las cebolletas y rehogando éstas unos 10 minutos a fuego lento. Después, añadimos los ajos picados, las zanahorias y el apio en dados. Dejamos cocinar durante 5 minutos. Pasado este tiempo, salpimentamos, añadimos el tomate natural, la salsa de soja y también el orégano. Ahora dejamos cocinar durante 15 minutos.

El siguiente paso es, partiendo de unas lentejas ya cocidas, escurrirlas bien y añadirlas al sofrito de tomate. Aquí las condimentamos con un poco de perejil fresco picado y las reservamos. Por último, cocemos la pasta al gusto, la escurrimos y la mezclamos con la boloñesa de lentejas. Servimos caliente.

Recetas con macarrones, pollo, bacon y salsa blanca

recetas con macarrones
Fuente: vegan

Ingredientes

  • 400 g de pechuga de pollo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 cebolla
  • espinacas, opcional
  • 200 ml de nata para cocinar
  • 3 lonchas de bacon ahumado
  • 1/2 litro de caldo de pollo o cocido
  • 100 g de queso provolone (Opcional)
  • Sal

Realización

Comenzaos la receta picando bien el bacon, la cebolla, el pimiento y el pollo. Ahora rehogamos el bacon y dejamos que dore y reservamos. Seguidamente, en la misma sartén, rehogamos también el pimiento y la cebolla. 

Cuando la cebolla coja color, añadimos el pollo en dados o tiras. Ahora removemos bien. Seguidamente añadimos el caldo de pollo, hasta cubrir todo; y lo llevamos a ebullición. Cuando suceda esto, bajamos la temperatura y dejamos reducir el caldo a la mitad.

Cuando haya reducido el caldo, añadimos la nata. Mezclamos muy bien y volvemos a llevar a ebullición. Seguidamente bajamos el fuego y dejamos cocinar la nata, hasta que cambie de color. En este momento añadimos la pasta, mezclamos y añadimos el bacon; volvemos a mezclar, apagamos el fuego, añadimos el queso y servimos.

Recetas con macarrones, jamón y setas

recetas con macarrones
Fuente: anitalianinmykitchen

Ingredientes

  • 350 gr de macarrones
  • 300 gr de setas variadas
  • 150 gr de jamón en taquitos finos
  • 4 dientes de ajo
  • 200 ml de nata ligera de cocina
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta
  • Queso rallado al gusto para servir

Realización

comenzamos la receta cociendo la pasta, al gusto. Mientras tanto picamos los ajos y los rehogamos con un poco de aceite. También procedemos a limpiar bien las setas o champiñones; y los cortamos en láminas o dados. Seguidamente los añadimos a la sartén con los ajos y salpimentamos.

En este momento podemos añadir los dados de jamón serrano. Si vamos a utilizar este tipo de jamón, no hace falta añadir sal al plato. También podemos sustituirlo por jamón cocido. Removemos muy bien y añadimos la nata.

Removemos y, cuando la salsa cambie de color en un par de minutos, tendremos la salsa lista. Probamos por si fuera necesario rectificar de sal. En este momento ya podemos añadir la pasta cocida y mezclamos muy bien. Este plato lo servimos con un poco de perejil picado por encima y unos taquitos de jamón serrano. También podemos añadir  un poco de queso rallado, al gusto.

Algunos beneficios de comer pasta

recetas con macarrones
Fuente: bettycrocker

La pasta reporta muchos beneficios, siempre que se coma en una justa medida. Es un alimento que puede servirse de mil formas diferentes y como plato principal o bien como acompañamiento. También podemos ver pasta en sopas o en ensaladas.

La pasta es muy versátil ya que se puede comer cocida, rehogada, fría, caliente, con salsa, condimentos o como acompañamiento.  Como hemos señalado, siempre que se coma en su justa medida, la pasta es beneficiosa para el organismo.

Su alto valor energético lo hacen un alimento perfecto, además, para personas que realizan una alta actividad física. Por otro lado, los hidratos de su composición son de absorción lenta lo que significa que la energía se libera poco a poco.

Por si esto fuera poco, además la pasta tiene un alto contenido en fibra por lo que ayuda a regular el tránsito intestinal y combate problemas de estreñimiento.

La pasta integral tienen un alto aporte de potasio y fósforo los cuales ayudan a mantener nuestro organismo sano. Además éstas al ser ricas en fibras, también mejoran el tránsito intestinal.

Las pastas en general, aportan beneficios nutricionales para el rendimiento intelectual, ya que el cerebro se nutre de glucosa. Además, al ser un alimento bajo en grasa, no engorda. La pasta engorda según la salsa o los ingredientes que le echemos. No obstante, si la comemos en su justa medida no tiene por que en gordar. Si decidimos comer un plato enorme de pasta sin haber hecho nada de ejercicio, también puede engordar.

Por si fuera poco, la pasta además contiene poco sodio, por lo que no está contraindicada en personas hipertensas. Pero su alto contenido en gluten si la hacen un alimento no apto para personas celíacas.

¿Qué te han parecido estas recetas con macarrones? ¿Buscas recetas con salsa de soja súper ricas? ¿Buscas riquísimas recetas con pescado? ¿Quieres aprender a hacer recetas con caviar para chuparte los dedos?

Avatar
Silvia Martínez Casareshttps://solorecetas.com/
Diplomada en Educación social; técnico en laboratorio de imagen; tengo mucha experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria... etc. Además, soy peluquera... ¡cosas de la vida! Por otro lado me encanta dibujar, la fotografía, la música, leer por la noche, Moto GP, la danza y claro está escribir (Tengo algunos cuentos y relatos cortos)... entre muchas otras cosas!

Lo último...

Postres con chocolate fáciles de hacer súper buenos

Los postres con chocolate son sencillamente maravillosos. Si a ti también te encantan a continuación dejo una serie de recetas estupendísimas, que puedes hacer...

Sopas frías estupendas para pasar el calor del verano

Las sopas frías son una gran alternativa en verano y durante los meses de calor. Aportan nutrientes, vitaminas, son ligeras, ricas y, amén de...

La cocina se presenta como el ecosistema perfecto para mejorar nuestra salud

No siempre se le ha dado importancia a la comida que tomamos, pero es algo fundamental si queremos mejorar nuestra salud, más aún en...

Platos de primavera sanos y muy ricos

En primavera se suelen ver recetas más ligeras y tibias, para afrontar el día a día. Si buscas platos ricos, fáciles, sencillos y muy...

Trucos de cocina para aplicarlos durante el confinamiento

Llevamos ya varias semanas de confinamiento y aún nos quedarán algunas más hasta que podamos salir a la calle con cierta normalidad. Mientras esto...