6 postres sanos para hacer fácilmente y que tus invitados disfruten

postres sanos para hacer fácilmente

Después de una comida copiosa es una gran idea servir un postre ligero. Existen muchísimas recetas de postres sanos para hacer fácilmente donde quieras y que las comidas y cenas se hagan menos pesadas. Si quieres descubrir estas ideas ¡echa un vistazo!

Postres sanos para hacer fácilmente: sopa de melón con vainilla

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Fuente: recipeshubs

Ingredientes

  • 1/2 melón
  • 250 ml. de helado de limón
  • 1 chorrito de licor de naranja
  • 1 vaina de vainilla
  • Aceite de oliva virgen extra

Realización

Comenzamos sacando unas cuantas bolas de melón con una cuchara pequeña tipo helado. Podemos sacar unas 10 ó 12 bolas para el postre, esto dependerá de cuanto queramos hacer. Después ensartamos estas bolas en un palillo, pueden ser 3 ó 4 bolas por cada palillo. Por último, reservamos.

seguidamente retiramos la carne del melón y la colocamos dentro de un recipiente para batir. A esto le añadimos el helado de limón y el licor, para triturarlo todo. La mezcla la metemos en el frigorífico para que coja cuerpo.

Por otro lado, sacamos la vainilla, le quitamos las semillas y las colocamos en un recipiente con un poco de aceite de oliva. Luego mezclamos todo muy bien. Para emplatar servimos la sopa de melón fría, con un poco de vainilla y lo acompañamos con las brochetas de bolas de melón. ¿Qué te parece este postre para sorprender a tus invitados?

Postres sanos para hacer fácilmente: crema de mandarina

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Fuente: myrecipes

Ingredientes

  • Zumo de 8 mandarinas
  • 1 mandarina, extra
  • 6 yemas de huevo
  • 1 cucharada de harina de maíz refinada
  • 4 cucharadas de azúcar

Realización

Comenzamos rallando la piel de la mandarina y reservando la misma. Después sacamos los gajos eliminando la piel blanca, y también reservamos. A continuación, mezclamos la harina con 2 cucharadas de azúcar y un chorrito de zumo. Mezclamos muy bien para integrar, por último, las yemas. Batimos hasta crear una mezcla homogénea y reservamos.

Por otro lado, ponemos a calentar el resto del zumo de mandarina con la ralladura, también de mandarina. Cuando el zumo comience a hervir vertimos un poco a la mezcla anterior y removemos bien. Después pasamos todo al cazo y cocinamos hasta que espese.

Para servir, repartimos la mezcla final en los recipientes deseados y dejamos que se enfríen a temperatura ambiente. Después añadimos en el centro de cada postre un poco de azúcar y la quemamos un poco. Colocamos para decorar unos gajos de mandarina y listo. ¿Qué te parece este delicioso postre?

Postres sanos para hacer fácilmente: helado de mango y yogurt

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Fuente: homesicktexan

Ingredientes

  • 1 mango maduro
  • 500 ml de yogur natural
  • 200 gr de frutas del bosque
  • 1 naranja
  • 1 cucharada de azúcar glass
  • 1 puñado hojas de albahaca

Realización

Comenzamos macerando las frutas y para ello solo hay que colocarlas en un bol u otro recipiente y mezclar bien con azúcar, un poco de albahaca, zumo de naranja y la ralladura de la naranja; removemos todo muy bien y reservamos.

Por otro lado, cortamos el mango en dados y lo cocinamos en un recipiente con un poco de agua, hasta que se convierta en puré. Cuando esté blando lo machacamos con un tenedor y lo pasamos por una batidora o similar.

Cuando vayamos a servir este magnífico postre podemos hacerlo en un recipiente pequeño o en una copa de cóctel. Para colocarlo dentro podemos hacerlo por capas una de mango y otra de yogur. Por último añadimos las frutas maceradas y un poco de azúcar. Las capas pueden ser colocadas de otras maneras. Para acabar metemos el postre en la nevera y listo para servir.

Este postre es delicioso y más con el helado de yogur, hay muchos tipos de helados que podríamos probar, sobretodos a aquellos que les encanta esta opción como postre. Si sabes cómo hacer helado de turrón ¡también es un fantástico postre!

Postres sanos para hacer fácilmente: arroz con leche bajo en calorías

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Fuente: mon-naturopathe

Ingredientes

  • 200 gr de arroz
  • 5 vasos de leche desnatada
  • La cáscara de 1 naranja
  • La cáscara de 1 limón
  • 4 cucharadas de miel
  • Edulcorante líquido apto para cocinar
  • 1 rama de canela
  • 1 cucharadita colmada de canela en polvo

Realización

Comenzamos hirviendo el agua en un recipiente junto con el arroz. En cuanto hierva por segunda vez retiramos el arroz y lo pasamos por agua, después lo escurrimos en un colador.

Por otro lado, en una cacerola calentamos la leche con la canela en rama, las cáscaras de limón en tiras y dejamos que hierva un poco. En cuanto esto suceda bajamos el fuego al mínimo y dejamos cocer la leche lentamente 2 minutos.

Pasados los dos minutos retiramos la canela, los cítricos e incorporamos el arroz. Dejamos todo cocer a fuego muy lento durante 25 minutos, pero antes de finalizar la cocción (unos 5 minutos antes) añadimos la miel y removemos con una cuchara de madera hasta que se disuelva.

Pasado este tiempo retiramos el arroz con leche del fuego y lo dejamos enfriar fuera de la nevera, a temperatura ambiente. Después podemos rectificar de azúcar, si fuera necesario. Cuando este a temperatura ambiente ya podemos meterlo en la nevera.

A la hora de servir podemos hacerlo con un poco de canela en polvo por encima y decorarlo también con algunas de las tiras de limón y/o naranja utilizadas en la mezcla anterior. Este postre es delicioso y si os gusta así seguramente también en una deliciosa tarta de arroz con leche.

Postres fáciles: flan de espinacas y frutas secas

postres sanos para hacer fácilmente
Fuente: julskitchen

Ingredientes

  • 1 bolsa de 200 gramos de espinacas
  • 1 puñado de pasas
  • 2 albaricoques confitados
  • 5 ó 6 frutas del bosque secas confitadas
  • Sal y pimienta molida
  • Aceite de oliva virgen extra

Realización

Comenzamos llenando por la mitad una olla grande con agua, sal y las espinacas. Las cocemos durante 10 minutos para luego colar y escurrir bien toda el agua que sueltan. Una vez cocidas y escurridas las colocamos en un recipiente y las mezclamos con unas cuantas pasas. El proceso es ir mezclando y apretando y añadiendo tantas hojas como vayan entrando. Una vez que el proceso ha terminado damos la vuelta al recipiente y volcamos sobre un plato.

A la hora de decorar podemos hacerlo con trozos de albaricoque y frutas del bosque confitadas. Además, añadimos un poco de aceite de oliva y una pizca de pimienta al gusto. La verdad es que este postre queda delicioso y se puede comer en un plato, como el típico flan o bien en la propia flanera. Si te encantan los postres salados como este, prueba las empanadillas de espinacas y ricota.

¿Qué te han parecido estos postres sanos para hacer fácilmente en casa? ¿Podrías compartir tus propias recetas caseras?

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