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Los mejores postres de Eva Arguiñano para hacer en casa

Existen multitud de recetas de postres estupendos y muy sabrosos con los que puedes contar. Para que puedas disfrutar al máximo, a continuación, dejo cuatro recetas fascinantes de postres de Eva Arguiñano. ¿Con cuál de ellas te animas?

Postres de Eva Arguiñano: crepes de café rellenos de nata y pasas

postres de Eva Arguiñano
Fuente: yummly

Ingredientes

  • 130 g de harina
  • 3 huevos
  • 25 g de mantequilla
  • 15 g de azúcar (grano)
  • 40 g de azúcar glas
  • 250 ml de leche
  • una pizca de sal
  • 1 cucharada de café soluble
  • 250 ml de nata (para montar)
  • 50 g de pasas remojadas en ron
  • hojas de menta

Realización

Comenzamos esta receta añadiendo a un vaso batidor los huevos, la mantequilla derretida, el azúcar, la harina, la leche, el café y una pizaca de sal. Seguidamente trituramos muy bien hasta obtener una crema sin grumos.

El siguiente paso es calentar un oco de mantequilla en una sartén y luego añadir un poco de la crema que hicimos. Luego la extendemos bien port oda la sartén y dejamos que cuaje. Una vez hecho esto, le damos la vuelta y dejamos que cuaje por el otro lado. Retiramos a un plato y repetimos el proceso con el resto de la masa.

Para continuar con la receta, agregamos la nata en un bol y le añadimos el azúcar glas. Después montamos la nata con unas varillas manuales. Una vez la tengamos, procedemos a rellenar cada uno de los crepe con un poco de nata al gusto y unas cuantas pasas escurridas. Luego los doblamos o los enrollamos y espolvoreamos con un poco de azúcar glas.

Postres de Eva Arguiñano: polvorones de avellana

postres de Eva Arguiñano
Fuente: fascinatingspain

Ingredientes

  • 100 g de avellanas (tostadas y sin piel)
  • 200 g de harina de repostería
  • 115 g de azúcar glas
  • 100 g de manteca de cerdo
  • 2 cucharadas de anís
  • ½ cucharadita de canela
  • hojas de menta

Realización

Comenzamos esta recedta precalentando el horno a 130º C con calor arriba y abajo. A continuación ponemos harina en la placa de horno y la extendemos. Seguidamente la horneamos a 130º durante 30 minutos.

Por otro lado, colocamos las avellanas en una picadora y las trituramos. Cuando estén hechas polvo las mezclamos en un bola con la harina que hemos tostado. Ahora agregamos 100 gr de azúcar glas, el anís, la canela y la manteca de cerdo a temperatura ambiente. Seguidamente amasamos muy bien los ingredientes para que queden integrados.

La masa que hemos obtenido la envolvemoms en un film transparente y la metemos en la nevera durante 30 minutos.  Pasado este tiempo cogemos pequeñas porciones de masa y le damos forma de polvorón. Cada uno de ellos las colocamos sobre una placa de horno cubierta con papel de horno y cocinamos durante 10-15 minutos a una temperatura de 160º C.

Pasado este tiempo, sacamos los polvorones del horno y dejamos que se vayan templando. Después los espolvoreamos con el resto del azúcar glas  los vamoms colocando en una fuente bonita con algunas hojas de menta para decorar. También podemos envolverlos con papel alimentario y conservarlos para comerlos poco a poco.

Postres de Eva Arguiñano: bizcocho de coco y nueces

postres de Eva Arguiñano
Fuente: siftingfocus

Ingredientes

  • 150 ml de leche de coco
  • 150 g de leche condensada
  • 3 huevos
  • 80 g de coco rallado
  • 60 g de mantequilla
  • 15 g de levadura
  • 210 g de harina
  • 50 g de nueces (peladas)
  • azúcar glas
  • mermelada de frutos rojos
  • frutos rojos
  • hojas de menta

Realización

Comenzamos esta deliciosa receta untando un molde con un poco  de mantequilla; luego lo espolvoreamos con un poco de harina bien esparcida y reservamos para más adelante. el siguiente paso es cascar los huevos en un bol y batir estos a mano o con la batidora eléctrica con varillas. Mientras hacemos esto, fundimos la mantequilla en el microondas y luego la agregamos a los huevos. Seguimos batiendo muy bien. Lo siguiente que incorporammos es la leche condensada y la leche de coco; seguimos batiendo muy bien. Por último agregamos el coco bien rallado y terminamos de remover.

El siguiente paso es meazclar la harina con la levadura y las nueces bien picadas.  Ahora, añadimos todo esto a la mezcla anterior y removemos hasta que los ingredientes estén bien integrados. Después de esto vertemos todo en un molde que nos guste y cocinamos en el horno a 180º C durante 25-30. Pasado este tiempo dejamos templar y desmoldamos. Para acabar y presentar espolvoreamos todo con azúcar glas y lo decoramos con mermelada, unos cuantos frutos rojos y unas hojas de menta.

Postres de Eva Arguiñano: helado de leche merengada

postres de Eva Arguiñano
Fuente: turntablekitchen

Ingredientes para 6 personas

  • 6 cucuruchos de barquillo
  • 500 ml de nata
  • 1 limón
  • 1 rama de canela
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 claras de huevo
    Para servir y decorar:
  • azúcar moreno
  • canela en polvo

Realización

Comenzamos la receta pelando el limón con cuidado y recordando no coger nada de la parte blanca tan amarga. Seguidamente en un cazo calentamos unos 150 ml de nata junto con la rama de canela. 1 cucharada de azúcar y las cáscaras de limón. En cuanto todo comience a hervir, retiramos del cazo y dejamos que fusione todo hasta que se temple, unos 15 minutos como mínimo.

A continuación, ponemos el resto de la nata en un bol y añadimos la miel. Seguidamente montamos todo con una varilla manual. Después colocamos las claras en un bol y también las montammos pero solo un poco. Cuando veamos que esetén blancas le añadimos el azúcar y las seguimos montando.

El siguiente paso es colar la nata infusionada sobre las claras montadas y las mezclamos muy bien. Luego incorporamos a la nata montada. Debemos mezclar todo con movimientos muy suaves y envolventes. Por último, tapamos la mezcla con film transparente y la introducimos en el congelador hasta que endurezca.

Por último, rellenamos todos los cucuruchos con helado y servimos. Para esto último colocamos una buena cantidad dde azúcar en un bol y le añadimos un poco de canela en polvo y unas hojas de menta. Luego colocamos un poco de esta mezcla sobre los helados.

¿Te ha sido de utilidad este post sobre los mejores postres de Eva Arguiñano? ¿Buscas ideas diferentes para comer pollo? ¿Buscas ensaladas diferentes para comer? ¿Buscas las mejores recetas de Karlos Arguiñano?

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Silvia Martínez Casareshttps://solorecetas.com/
Diplomada en Educación social; técnico en laboratorio de imagen; tengo mucha experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria... etc. Además, soy peluquera... ¡cosas de la vida! Por otro lado me encanta dibujar, la fotografía, la música, leer por la noche, Moto GP, la danza y claro está escribir (Tengo algunos cuentos y relatos cortos)... entre muchas otras cosas!

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