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Recetas fáciles. Ideas diferentes para comer pollo

Comer pollo es sano para nuestro organismo y además podemos incluirlo en múltiples recetas. La carne de pollo es muy versátil en la cocina y hay muchas recetas diferentes que podemos disfrutar. Echa un vistazo a las siguientes ideas.

Recetas para comer pollo: alitas al horno con miel y salsa de soja

comer pollo
Fuente: foodnetwork

Ingredientes para 4 personas

  • 2 alitas de pollo por persona,
  • 3 cucharadas soperas de salsa de soja.
  • Sal y pimienta negra recién molida.
  • Semillas de sésamo,
  • ralladura de piel de lima
  • cebollino
    Para la salsa:
  • 2 cucharadas soperas de salsa de soja.
  • 3 cucharadas soperas de ketchup o de salsa barbacoa
  • 2 cucharadas soperas de miel.

Realización

Comenzamos poniendo en un bol las alitas de pollo y aliñamos con sal y pimienta negra molida. Luego añadimos las tres cucharadas soperas de salsa de soja. Removemos todo muy bien hasta que la carne quede bien impreganada de la mezcla.

Seguidamente tapamos el bol con papel film transparente y las dejamos reposar en la nevera un mínimo de 30 minutos y un máximo de hasta 2 horas. El siguiente paso es precalentar el horno a 200º C con calor arriba y abajo más ventilador. Las alitas las ponemos en una bandeja bien separadas con la piel hacia arriba. Luego metemos la bandeja a una altura media y horneamos 10 minutos.

El siguiente paso es hacer la salsa para pintar las alitas. Para ello mezclamos en un bol la salsa de soja, la salsa barbacoa y la miel. Pasados 10 minutos saca las alitas y dales la vuelta. Volvemos a introducir el pollo y horneamos otros 10 minutos.

Pasado este tiempo sacamos el pollo y pintamos con la salsa hecha, le damos la vuelta y volvemos a pintar. Vuelve a introducir el pollo 5 minutos más por cada lado o hasta que veas que están doradas. Por último, las sacamos y servimos con un poco de cebollino rallado, semillas de sésamo y la ralladura de lima.

Ideas para comer pollo: pechuga rellena al microondas

comer pollo
Fuente: diabetesstrong

Ingredientes

  • 1/2 Pechuga de pollo,
  • 1 loncha de jamón serrano,
  • 1 loncha de queso de cabra,
  • 1 pimiento del piquillo asados,
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra,
  • 1 cucharada de mostaza,
  • 30 gr de queso en dados o rallado,
  • 1 cucharada de salsa Perrins,
  • Sal
  • Agua

Realización

Comenzamos la receta colocando los filetes bien limpios y estirados sobre un trozo de papel film transparente. Aquí lo salpimentamos al gusto y colcoamos encima una loncha de jamón serrano.  Después añadimos una loncha de queso y por último los pimientos del pequillo. Ahora enrollamos muy bien y bien apretado, sin romper el papel.

Metemos el rollo o los rollos en el microondas durante 3 minutos a 800 w, si son filetes finos, y más minutos si son filetes más gruesos. Cuando el pollo esté listo lo dejamos enfriar un poco mientras preparamos la salsa de cebolla y mostaza.

Para ello troceamos la cebolla bien fina y la colocamos en un bol para microondas. Mezclamos la cebolla con aceite de oliva, sal, pimienta y cocinamos en el microondas durante 3 minutos a 800 w.  Después mezclamos con el queso en dados, la mostaza y la ssalsa perrins. Trituramos todo muy bien con ayuda de la batidora y añadimos una o dos cucharadas de agua, para que la salsa se amás ligera o más espesa. Por último servimos sobre el pollo.

Ideas para comer pollo en salsa de albaricoque

comer pollo
Fuente: lifdununa

Ingredientes

  • 350 gr de pechugas de pollo,
  •  1 cucharada aceite de sésamo
    Para la marinada:
  • 1 pizca de jengibre,
  • Medio diente de ajo,
  • 1 cucharada de zumo de limón,
  • 2 cucharadas de salsa de soja,
  • 1 cucharada de aceite de sésamo

Para la salsa:

  • 1 pequeño trozo de jengibre,
  • 1 cebolla grande,
  • 2 cucharadas de salsa de soja,
  • 3 cucharadas de mermelada de albaricoque,

Realización

Comenzamos la receta poniendo el pollo a marinar. Para ello debemos tener en cuenta que el tiempo de marinado ha de ser de unas tres horas como mínimo. Por este motivo es una buena idea preparar el marinado el día anterior o varias horas antes.

Sabiendo esto preparamos la marinada rallando o opicando muy fino el jengibre y el ajo. ahora mezclamos todo muy bien y añadimos el zumo de limón y la salsa de soja. Volvemos a mezclar y reservamos para más adelante.

El siguiente paso es cortar el pollo en dados y, bien limpio, lo ponemos en un bol con aceite untado por las paredes. Aquí colocamos el pollo y lo regamos con la marinada que hemos reservado. Mezclamos muy bien y nos aseguramos de que el pollo se impregne bien por todos lados.

A continuación, corta la cebolla en aros y resérvala. En otro bol, rallamos el jengibre y lo mezclamos muy bien con la salsa de soja y la mermelada de albaricoque (la cantidad dependerdá de si quieres que en la receta predomine el sabor dulce o el salado). Por último, añadimos los aros de cebolla y mezclamos muy bien.

El siguiente paso es calentar una cucharada de aceite en una sartén. Una vez que está caliente escurrimos el pollo y lo echamos en la sartén. Al mismo tiempo reservamos el resto de la marinada. Ahora deja que los pollos se vayan dorando y cuando cojan algo de color, añade el resto de la marinada que ha sobrado. Deja que todo se cocine un par de minutos y añade la mezcla para salsa que habíamos reservado. Ahora dejamos el pollo a fuego bajo durante 10 minutos.

Este pollo se sirve rápidamente y acompñado de arroz blanco o una estupenda ensalada. Queda genial y sabe aún mejor. ¿Qué te parece esta receta?

¿Te ha sido de utilidad este artículo sobre recetas para comer pollo? ¿Buscas recetas de ensaladas diferentes? ¿Quieres saber algunas de las mejores recetas de Karlos Arguiñano? ¿Quieres aprender algunas recetas con zanahorias?

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Silvia Martínez Casareshttps://solorecetas.com/
Diplomada en Educación social; técnico en laboratorio de imagen; tengo mucha experiencia en diseño gráfico, montajes, restauración, carteleria... etc. Además, soy peluquera... ¡cosas de la vida! Por otro lado me encanta dibujar, la fotografía, la música, leer por la noche, Moto GP, la danza y claro está escribir (Tengo algunos cuentos y relatos cortos)... entre muchas otras cosas!

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