Ingredientes: 
– 1 lubina
– 1 pimiento rojo
– 300 gr. de hojaldre (una masa)
– Sal
– Salsa de pimientos
– 1 huevo
Preparación:
Estiramos el hojaldre y ponemos el pescado salpimentado encima. Tapamos con el hojaldre el pescado y adornamos con tiras de hojaldre.
Con un pincel bañamos el hojaldre con yema de huevo y lo metemos en el horno durante 25 minutos (a 200º). Cuando lo saquemos le echamos la salsa de pimientos rojos.
