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Pescado en hojaldre

Ingredientes: pescado

– 1 lubina

– 1 pimiento rojo

– 300 gr. de hojaldre (una masa)

– Sal

– Salsa de pimientos

– 1 huevo

Preparación:

Estiramos el hojaldre y ponemos el pescado salpimentado encima. Tapamos con el hojaldre el pescado y adornamos con tiras de hojaldre.

Con un pincel bañamos el hojaldre con yema de huevo y lo metemos en el horno durante 25 minutos (a 200º). Cuando lo saquemos le echamos la salsa de pimientos rojos.

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