¿Buscas una forma deliciosa de comer pescadilla? Este tipo de pescado, por su simpleza, no suele ser el favorito de nadie, pero la pescadilla a la parmesana hará cambiar tu concepto de exquisitez de este producto. ¡Prometido!
En tan solo 20 minutos, podrás tener un plato delicioso y fácil de hacer, además de realmente bueno. El queso siempre es un buen acompañante para que los pequeños cojan gusto a eso de comer pescado. ¡Descubre cómo preparar esta deliciosa pescadilla a la permesana!
Ingredientes (para 2 personas):
- 2 rodajas de pescadilla
- 2 patatas tamaño medio
- el zumo de un limón
- 3o gramos de mantequilla
- 10 gramos de pan rallado
- 20 gramos de queso parmesano
- sal, ajo y nuez moscada
Preparación de la pescadilla a la permesana
- Ponemos agua a calentar en una cacerola con un poco de sal, para cocer las patatas.
- Cuando el agua esté hirviendo, se añaden las patatas ya peladas y cortadas en trocitos para que tarden menos en cocerse.
- Mientras precalentamos el horno a 180ºC.
- Colocamos el pescado en un recipiente para horno y lo rociamos con el zumo de limón y unos ajos previamente fritos.
- Espolvoreamos con el pan rallado y con el queso, y distribuimos unos trozos de mantequilla encima del pescado.
- Se hornea unos 15 minutos, aproximadamente.
- Cuando las patatas estén cocidas se les echa un poco de nuez moscada rallada y se sirven de acompañamiento para el pescado.
Además de esta receta de pescadilla a la permesana, también podéis probar las pescadillas al queso de las que también tenemos la receta en nuestro blog.
