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Mayonesa de Cilantro

Ingredientes:

– 2 huevos
– 1 diente de ajo
– 2 cucharaditas de comino en polvo
– Vinagre al gusto (puede ser de frambuesa, queda sabrosa)
– 20 g. De hojas de cilantro fresco.
– 500 gr. De aceite de oliva y de girasol a partes iguales
– Sal al gusto

Preparación:

Pone en el vaso de tu licuadora todos los ingredientes excepto el aceite y tritura a hasta que esté todo triturado. Ahora, agrégale el aceite poco a poco hasta terminarlo, rectificar de sal y vinagre según nuestro gusto.

Vía: Las recetas de cocina

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