Los guisos y platos que se preparan en estas fechas a menudo son demasiado fuertes para los pequeños de la casa o sencillamente no son de su gusto. En Solo Recetas os acercamos una opción más suave para ellos, sabrosa y fácil de hacer.
Ingredientes:
– 8 lomos de merluza congelados
– 3 cebollas grandes
– Pan rallado
– Limón
– Margarina
– Aceite
– Sal
Preparación:
Cortamos las cebollas en láminas no muy delgadas y las pochamos en una sartén. Una vez hecho esto se colocan en un recipiente preferiblemente de barro (si no se tiene ninguno es suficiente con que sea apto para horno) y encima vamos colocando los lomos de merluza y salamos al gusto.
Dejar los lomos juntitos y espolvorear pan rallado por encima hasta cubrirlos; después poner encima un poquito de margarina (se puede sustituir por aceite).
Precalentamos el horno a 220ºC. Se introduce el recipiente con los lomos de merluza a una altura media durante 15 minutos, se saca del horno y se echan por encima unas gotitas de limón; se vuelve a meter al horno mas o menos 5 minutos mas o hasta que esté dorado por encima.