Lomos de merluza con cebolla

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Los guisos y platos que se preparan en estas fechas a menudo son demasiado fuertes para los pequeños de la casa o sencillamente no son de su gusto. En Solo Recetas os acercamos una opción más suave para ellos, sabrosa y fácil de hacer.

Ingredientes:  lomos de merluza

– 8 lomos de merluza congelados

– 3 cebollas grandes

– Pan rallado

– Limón

– Margarina

– Aceite

– Sal

Preparación:

Cortamos las cebollas en láminas no muy delgadas y las pochamos en una sartén. Una vez hecho esto se colocan en un recipiente preferiblemente de barro (si no se tiene ninguno es suficiente con que sea apto para horno) y encima vamos colocando los lomos de merluza y salamos al gusto.

Dejar los lomos juntitos y espolvorear pan rallado por encima hasta cubrirlos; después poner encima un poquito de margarina (se puede sustituir por aceite).

Precalentamos el horno a 220ºC. Se introduce el recipiente con los lomos de merluza a una altura media durante 15 minutos, se saca del horno y se echan por encima unas gotitas de limón; se vuelve a meter al horno mas o menos 5 minutos mas o hasta que esté dorado por encima.

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