Ingredientes:
– 6 huevos
– medio kg. de azúcar
Preparación:
Se bate muy bien 1/2 docena de yemas y medio kilo de azúcar. Aparte se bate la 1/2 docena de claras a punto nieve.
Se mezcla todo y se pone al fuego revolviendo de continuo hasta que se espese. Se puede servir caliente o frío según la estación.
