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Bombones de arroz con chocolate

Ingredientes:

– Arroz con leche (comprado o que nos haya sobrado de otro día)
– cobertura de chocolate
– leche condensada

Preparación:

Escurrimos el arroz con leche, los colocamos en un bol y añadimos leche condensada hasta que se impregne el arroz, pero sin quedar caldoso. Lo dejamos que se enfríe y, una vez frío, realizamos bolitas y las colocamos en una bandeja; lo metemos en la nevera y, mientras, fundimos el chocolate en el microondas a baja potencia o al baño María. Pasamos las bolas de arroz por el chocolate, procurando que queden completamente cubiertas. Dejamos enfriar los bombones y los servimos en una bandeja como si fuesen trufas.

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